Mirin

Lepo pozdravljeni,lepo prosim,če kdo ve,kaj je "mirin" ?Našla sem recept za steak na Crochef.com,pa je v sestavinah za marinado-"2ooml mirina".Najlepša hvala za pomoč.

pozdravček vsem...

cheleste

10. mar 2008 23:07

striček google dela čudeže, to je riževo vino za kuhanje http://www.edenfoods.com/store/product_info.php?produc katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

10. mar 2008 23:09

to je bil pa expres odgovor-kje pa ga kupim? hvala. cheleste

10. mar 2008 23:35

Hm, ne vem, ker ga nekako ne poznam. Mogoče na policah z vzhodnjaško kuhinjo? Ti bo še kdo povedal, ki se bolj spozna... katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

11. mar 2008 7:48

lahko tukaj:

http://www.enaplus.com/1plus/kuhinja/izdelekvrsta_po

(tudi google)

LP, V.

11. mar 2008 15:27

Jaz sem ga dobila za darilo od lastnikov kitajske restavracije, ker sem tam praznovala rojstni dan. Sicer pa mislim, da ga dobiš na "isti polici", kot riževo žganje, kitajske omake,..... vanjatajnsek

11. mar 2008 16:22

Pri nas mirina še nisem našla, ga pa kupujem v avstriji, v eni trgovini z azijskimi potrebščinami. Uporablja se tudi za suši. Mamamia mamamia

11. mar 2008 17:48

Ne vem če ravno mirin, se pa dobi riževo vino v Maximarketu v Ljubljani na polici z daljnevzhodnjaškimi izdelki, polek sals in tortilja čipsa.

 

LP

Drejček

11. mar 2008 18:36

hvala vsem,upam,da mi ga uspe najti,bom šla pogledat v maxi,ko pa sprobam recept,se oglasim,če mi uspe,seveda. pozdrav... cheleste

12. mar 2008 0:36

jaz imam stekleničko mirina, na kateri piše uvoznik duena d.o.o., če se ne motim je to trgovina kalček, tako da poskusi tam... še to: iz riža pridelujejo veliko vrst riževega vina in zgoraj omenjeni od pearl riverja so kitajski in zelo drugačni od japonksih, od katerh sta najbolj znana sake in mirin. mirin je viskozno tekoč in sladek ter se skoraj izključno uporablja za kuhanje oz v hrani (npr. za razne omake in marinande), sake pa se uporablja za pitje... mirin vsebuje polovico sladkorja in ima zelo specifičen okus... cellnet