Ali poznate te kockice za juhe?

član od: 22.12.2005

sporočila: 3

tema odprta - 4. mar 2008 16:19 | ogledi: 5.810 | odgovori: 11

Enkrat sem jedla na birmi v juhi nekake biskvitne kocke ki se spečejo na takšno debelino kot rulada in potem pečeno narežeš na male kocke in daš v juho, kot recimo zlate krogljice, fritate....

Ali pozna kdo te kocke?

Že naprej se vam zahvaljujem za odgovore.

Lp, Janja

janja22

morska medvedka

član od: 31.8.2004

sporočila: 2716

4. mar 2008 16:23

Jaz sem nekaj takega že delala. Nevem pa če je to kar iščeš. Toast kruh zrežeš na kockice in ga popečeš na olju, tako da so kockice z vseh strani lepo zapečene. To daš pred serviranjem v juho.

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17786

4. mar 2008 16:29

Ne, ne, morska medvedka, tu gre res za biskvit. Kulinarika tudi to ti ponudi, jgregor5.

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=161

rimljanka - zasebno mnenje

morska medvedka

član od: 31.8.2004

sporočila: 2716

4. mar 2008 17:09

Ups... jaz sem pa kar malce poenostavila zadevo

Venturini

član od: 29.1.2002

sporočila: 1687

4. mar 2008 17:53

Posredujem recept za špinačni ponvičnik...za 10 oseb

3 jajca, 3 žlice vode, sol, poper, 6 dag moke, 6 dag kuhane in sesekljane špinače.

Pekač obloži z peki papirjem. Pečico vklopi na 225°c. Loči rumenjake od beljakov in iz beljakov in vode stepi trd sneg. Primešaj sol, poper in rumenjake. Rahlo vmešaj še moko in špinačo ter maso na tanko namaži na pekač. Peci 10 minut oz. toliko časa, da je zaltorumeno. Zvrnemo iz pekača, ohladimo in narežemo na poljubne kose (lunice, kocke, rombe...)

Lp Saša

Mir in dobro!

Venturini

član od: 29.1.2002

sporočila: 1687

4. mar 2008 18:38

Sem našla še recept za zeliščni ponvičnik. Postopek je pa isti kot zgoraj.

3 jajca, 3 žlice vode, 1 žlico sesekljanih zelišč, sol, poper,9 dag moke.

recept lahko tudi priredimo, da vedno vmešamo kaj drugega. lahko namesto zelišč damo malo naribane bučke in česna, ali pa drobnjak in korenček....variacije na temo ponvičnik...Tako se tej zakuhi namreč reče.

Lp Saša

Mir in dobro!

jgregor5

član od: 22.12.2005

sporočila: 3

4. mar 2008 22:19

Hvala rimljanki za pravi recept- nisem vedla da se imenuje biskvitni vložek

Venturini hvala za dva zanimiva recepta, bom tudi poskusila naredit. Lp, Janja janja22

gaja 1

član od: 29.12.2006

sporočila: 378

5. mar 2008 7:31

Ja, takšen ponvičnik tudi pri nas uporabljajo. Potem pa iz njega izrezujejo npr. - za valentinovo srčke, za Novo leto zvezdice,.. Lp gaja 1

Loni

član od: 12.12.2001

sporočila: 7859

5. mar 2008 7:37

Saša, hvala za tvoja prispevka.

Loni Makaroni

anka

član od: 7.9.2005

sporočila: 4627

5. mar 2008 9:12

Uh, tole pa prvič "slišim", a to se potem uporablja za v juhe (namesto rezancev, knedlčkov) in kot samostojna jed?? Hvala anka

tinca

član od: 3.9.2001

sporočila: 907

5. mar 2008 13:36

Ja to je v bistvu jušna zakuha. Vem da obstaja tudi jetrni ponvičnik, pa vranični (naribaš v jajčno maso in spečeš), čeprav ne vem kdo bi ga pri nas jedel

Vsak dan eno kastrolco smeha vam želi Tinca