Ovsena in ječmenova moka - kulinarika.net

kroki  

član od: 22.10.2003

sporočila: 508

1. sep 2009 19:58

Ovseno moko se dobi tudi v mlinu Felix MLINARSTVO Mlin Felix, Anžič Branka, s.p. Bišče 27, 1230 Bišče. Za ječmenovo pa nisem prepričana.

Julya  

član od: 9.12.2004

sporočila: 3276

2. sep 2009 11:34

strippy je napisal/a:

Žgance? Delaš samo z ječmenovo moko ali mešaš? Koliko časa jih kuhaš, tako kot ajdove ali koruzne?

strippy

 

Moke nič ne mešam. Naredim jih tako kot ajdove po koroško. Torej moko v ponvi segreješ, da postane sipka (pazi, da ne zažgeš), nato pa zalivam s slanim kropom in mešam, da nastanejo žganci, zabelim z maščobo in nato dušim na najmanjši temperaturi (elektrika) cca pol ure. Vmes večkrat odkrijem in premešam, da vlaga izpari.

Julija

strippy  

član od: 18.11.2008

sporočila: 282

2. sep 2009 16:38

Lepa hvala, Julija. Super ideja. lp

strippy

veroncy  

član od: 3.9.2009

sporočila: 1

3. sep 2009 16:19

Živjo! prodajajo tudi ječmenovo moko...drugače pa prodajajo tudi na trgu v centru! lp veroncy

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17500

3. sep 2009 16:46

veroncy, centru česa? sveta, Slovenije, Domžal, Ljubjane?.......

rimljanka - zasebno mnenje

nejko  

član od: 10.12.2009

sporočila: 1

10. dec 2009 12:38

Vse moke sedaj dobite v Karlovskem mlinu,kjer meljejo na kamen.(tel.041 943 750) nejko Sporočilo je spremenil(a) nejko dne 10.dec 2009 12:39

rebecca  

član od: 19.3.2002

sporočila: 2714

10. dec 2009 16:29

stricek google tudi da nekaj naslovov LP, R. "Stressed is desserts spelled backwards!"

bannanna  

član od: 25.5.2006

sporočila: 5457

5. mar 2013 0:30

Jaz v trgovini kmetijske zadruge saleska dolina kupim ovseno moko iz brinecevega mlina. 

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?sandrak
MOJ vrtSUZANAZ
malo za hecVrana
Kaj danes za zajtrkŠpelais
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti