Špinača/blitva

član od: 13.1.2007

sporočila: 37

tema odprta - 22. feb 2008 9:10 | ogledi: 7.726 | odgovori: 22

Mogoče se bo komu zdelo neumno vprašanje pa vseeno. Kosila za družino vedno pripravljam dan ali dva prej za naslednji dan. Nekje sem zasledila, da sta špinača in blitva dobri samo sveže pripravljeni in se ne smeta pregrevat, pa me zanima, če je to res.

Lep vikend.

karfiola

vesnal

član od: 17.12.2002

sporočila: 449

22. feb 2008 9:14

Jst ju vedno pogrejem in sta vedno dobri, ravno sedaj imam v polento vmešano blitvo in se je to že 3 dni in je še vedno odlično.

Dragička

član od: 9.12.2003

sporočila: 8687

22. feb 2008 9:19

Kot prvo, špinačo in blitvo vedno pojemo za kosilo, tako da nikdar ne ostane. Kot drugo, veliko govora in pisanja je bilo o špinači, da naj se ne bi pogrevala. Pozdravček!

katra55

član od: 10.7.2007

sporočila: 198

22. feb 2008 9:43

Špinače se ne sme pogrevati, ker vsebuje nitrate, ki se spremenijo v nitrite, ki so strupeni. Ne vem pa če isto velja za blitvo. katra55

anamarija1

član od: 19.8.2005

sporočila: 5381

22. feb 2008 10:28

Dan prej jo skuhaš, naslednji dan pa jo dušiš.

Anamarija

fresh

član od: 4.5.2006

sporočila: 1856

22. feb 2008 11:10

Tako špinača kot blitva vsebujeta nitrate, ki se spremenijo v nitrite. Kljub temu smo še vsi živi, čeprav kdaj tudi kakšno pogreto špinačo zmažemo. fresh

piščanec

član od: 15.1.2006

sporočila: 284

22. feb 2008 11:15

Veliko zelenjave ima visoke vsebnosti nitratov, še posebej, če je gojena v rastlinjakih (skoraj vsa zelenjava iz trgovine). Da sploh ne omenjam nitratov v vodi. Nitrati v špinači so precej slab razlog, da je ne bi pogreval (po moje sploh ni razloga!). piščanec