karfiola  

član od: 13.1.2007

sporočila:37

tema odprta - 22. feb 2008 9:10 | ogledi: 6.322 | odgovori: 22

Mogoče se bo komu zdelo neumno vprašanje pa vseeno. Kosila za družino vedno pripravljam dan ali dva prej za naslednji dan. Nekje sem zasledila, da sta špinača in blitva dobri samo sveže pripravljeni in se ne smeta pregrevat, pa me zanima, če je to res.

Lep vikend.

karfiola

vesnal  

član od: 17.12.2002

sporočila: 449

22. feb 2008 9:14

Jst ju vedno pogrejem in sta vedno dobri, ravno sedaj imam v polento vmešano blitvo in se je to že 3 dni in je še vedno odlično.

Dragička  

član od: 9.12.2003

sporočila: 6870

22. feb 2008 9:19

Kot prvo, špinačo in blitvo vedno pojemo za kosilo, tako da nikdar ne ostane. Kot drugo, veliko govora in pisanja je bilo o špinači, da naj se ne bi pogrevala. Pozdravček!

katra55  

član od: 10.7.2007

sporočila: 195

22. feb 2008 9:43

Špinače se ne sme pogrevati, ker vsebuje nitrate, ki se spremenijo v nitrite, ki so strupeni. Ne vem pa če isto velja za blitvo. katra55

anamarija1  

član od: 19.8.2005

sporočila: 5381

22. feb 2008 10:28

Dan prej jo skuhaš, naslednji dan pa jo dušiš.

Anamarija

fresh  

član od: 4.5.2006

sporočila: 1856

22. feb 2008 11:10

Tako špinača kot blitva vsebujeta nitrate, ki se spremenijo v nitrite. Kljub temu smo še vsi živi, čeprav kdaj tudi kakšno pogreto špinačo zmažemo. fresh

piščanec  

član od: 15.1.2006

sporočila: 284

22. feb 2008 11:15

Veliko zelenjave ima visoke vsebnosti nitratov, še posebej, če je gojena v rastlinjakih (skoraj vsa zelenjava iz trgovine). Da sploh ne omenjam nitratov v vodi. Nitrati v špinači so precej slab razlog, da je ne bi pogreval (po moje sploh ni razloga!). piščanec

ITA RINA  

član od: 21.1.2008

sporočila: 105

22. feb 2008 21:05

Jaz špinače nikoli ne pogrevam.Če ostane od kosila jo pojemo kar mrzlo saj je še boljša. ITA RINA

Nasja  

član od: 10.6.2003

sporočila: 814

22. feb 2008 22:32

Če jo hraniš na hladnem, ne bo nič narobe.

 

Nasja

mesni  

član od: 1.2.2008

sporočila: 196

13. mar 2008 14:53

a mogoče kdo ve kaj naredit da blitva med kuhanjem ne postane tako grde barve? mesni

pomarančika  

član od: 3.3.2008

sporočila: 34

13. mar 2008 14:57

mesni je napisal/a:
a mogoče kdo ve kaj naredit da blitva med kuhanjem ne postane tako grde barve?
ja to pa tudi mene zanima, ker potem res zgleda grdo..... ampak verjetno ne, žal, ne? pomarančika

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?anka
MOJ vrttedyka
Kaj danes za zajtrkŠpelais
malo za hecrajko0028
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti