puding z okusom limone - kulinarika.net

darjah  

član od: 30.12.2006

sporočila: 21

tema odprta - 4. feb 2008 15:01 | ogledi: 7.388 | odgovori: 15

Ker tu vsi vse vedo, se obračam na vas. Ali morda katera ali kateri ve, kje bi se dalo dobiti

puding z okusom limone. Vsi ostali okusi (jagoda, borovnica, banana, malina) so na voljo v trgovinah, le limoninega ne najdem nikjer. Pa so ga včasih imeli. Nujno ga potrebujem.

Včasih se je dalo dobit celo pudinge, ki so se kuhali na vodi. Meni so bili enkratni. Pa tudi teh ne najdem več. Kakršenkoli nasvet bo dobrodošel. Hvala za pomoč!!!!

darjah

frina  

član od: 8.5.2005

sporočila: 3450

4. feb 2008 15:16

V nekem receptu za nadev za torto s šampanjcem je bil napisan tudi  limonin pudnig brez kuhanja. Me že nekaj let mika, da bi recept poskusila, zato vem, da na policah zadnjih 7 let nisem videla pudinga z limono.

Še tistega pudinga z okusom po smetani nisem videla do prejšnjega tedna.

F r i n a

macadamia  

član od: 17.5.2007

sporočila: 217

4. feb 2008 15:36

Limonin puding sem zasledila ne dolgo tega, in sicer v Italiji. Ne spomnim pa se, od katerega proizvajalca je bil. Ko me naslednjič zanese v kak večji nakupovalni center, preverim. macadamia

nola  

član od: 25.1.2006

sporočila: 3112

4. feb 2008 15:36

Zakaj ga pa sama ne narediš? V kupljenem pudingu ni nobenih skrivnostnih sestavin, samo škrob, umetna aroma in barva. Koruzni škrob dobiš povsod, lahko pa uporabiš tudi čisto navadno moko, sveža naribana lupina limone bo pa daleč boljša kot umetna aroma, še kakšna kaplja limoninega soka, če si zelo odločna glede barve pa še malo žafrana ali žafranike, pa ga imaš. Naprej postopaj kot s kupljenim prahom - dodaj sladkor, malo tekočine, dobro premešaj, potem pa vlij v vročo tekočino - lahko je to voda, limonada, mleko, vino ali kaj hujšega - vsekakor mešaj nad soparo ali pa na čisto majhnim ognjem vsaj četrt ure. Pa ga imaš, limonov puding. Če hočeš, ga lahko obogatiš z rumenjaki (dodaš med kuhanjem) in stepenimi beljaki (na koncu). V limonovega paše tudi malo melisinih listov in veliko vodke. Boš videla, da bo enkraten, nola

ycrna  

član od: 29.7.2006

sporočila: 748

4. feb 2008 16:37

Limonina bela krema Odlična limonina krema, primerna za polnjenje šamrol, princesk... Dobra je tudi kot sladica na žlico. Izvor: Italija Količina: 500ml kreme Sestavine: 500ml mleka 70g škroba 125g sladkorja 1 vanilin sladkor 1 vanilin sladkor Bourbon 1 limone (lupinica) 2 manjši jajci (samo rumenjak) Postopek: 250ml mleka segrejemo s sladkorjem in lupino. Preostalo mleko premešamo z rumenjaki, vanilijevimi sladkorji in s škrobom. Vrelo mleko filtriramo v nastalo maso, nato dodamo na ogenj in dobro mešamo do poljubne gostote. Pazimo, da ne nastanejo grudice. ycrna

darjah  

član od: 30.12.2006

sporočila: 21

5. feb 2008 11:43

Hvala za nasvete punce. Bom preizkusila. Vendar bom še vztrajna in iskala naprej. Potrebujem ga namerč za kisel puding. Puding skuhaš in malo ohladiš. Dodaš en navaden jogurt in dobro premešaš.Potem to pustiš 14 ur na toplem, da odstoji. Napolniš v kozarčke s pokrovčki in daš v hladilnik. Mami ima kozarčke od kompleta za izdelavo domačega jogurta. Zjutraj na tešče poješ en tak puding. Je zelo zdrav,krepi odpornost, uravnava prebavo... Saj so tudi drugi pudingi v redu, vendar je limonin daleč najboljši. darjah

ycrna  

član od: 29.7.2006

sporočila: 748

5. feb 2008 12:37

darjah pri receptu, ki sem ti ga posredovala, lahko 1-2 žlici mleka nadomestiš z limoninim sokom. Bo še bolj izrazit okus. ycrna

klavdijaB  

član od: 31.3.2004

sporočila: 952

5. feb 2008 13:02

ali pa dodaš limonino esenco - tisto tekočo http://www.droetker.at/wga/oetker_at/html/default/as ps. - dr. oetker ga nima, drugih proizvajalcev nisem gledala klavdija Sporočilo je spremenil(a) klavdijaB dne 05. feb 2008 13:05:03 Sporočilo je spremenil(a) klavdijaB dne 05. feb 2008 13:17:55

neznan uporabnik

sporočila: -1

5. feb 2008 13:04

Mogoče pa bi ratalo tudi, če bi v vaniljev puding dodala malo limonine lupinice in mogoče še malo soka, kot svetujejo moje predhodnice. l.p. tedi

kobra 1  

član od: 15.6.2006

sporočila: 1881

5. feb 2008 13:32

Darjah, lahko boš še toliko iskala original (tovarniško-trgovski) limonin puding, ga ne boš našla. Vsaj 7 (raje več) let, vsakič ko grem v trgovino, tukaj ali v tujini že avtomatično pogledam, a ga ne najdem.

Se da pa pomagat, tako kot so svetovale predhodnice. "Tiholetov" kisli pudig poznam, je bil osebni zdravnik mojih otrok, ko so bili majhni.

kobra 1

kuharca37  

član od: 21.3.2006

sporočila: 563

5. feb 2008 13:58

kobra dej tiho bodi mi mama teži že več kot 7 let naj kupim limonin puding,mmmmmmmmmm je bil dober ,na ovitku je bil tist kozarec-kelih za puding z rumenozeleno vsebino....mami ga je vedno dala v biskvit podoben marmonatem kolaču. kuharca37

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecsijasaja
Kaj danes za zajtrkmafita
MOJ vrtrdkapica
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti