Mafini brez jajc?

član od: 8.4.2003

sporočila: 162

tema odprta - 31. jan 2008 16:53 | ogledi: 15.148 | odgovori: 10

Živ,

prosim za nasvet.

Ali se da narediti mafine brez jajc? Vsi recepti, ki jih imam za mafine, so z jajci.

En prijateljček od najmlajše pa je alergičen na jajca, pa bi rad mafine in iščem kakšen recept, kako naj jih pripravim. Saj se trudim, da jim vedno naredim pecivo brez jajc, ampak zdaj je pa izrecno rekel, da bi rad mafine.

Lep dan,

Pija.

Pingvin

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17786

31. jan 2008 17:23

Poskusi v spodnjem receptu nadomestiti jajce z žlico smetane. Morda bodo za spoznanje bolj drobljivi.

rimljanka - zasebno mnenje

majamarko

član od: 26.9.2003

sporočila: 2565

31. jan 2008 17:27

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1219 http://www.r-hit.si/index.php?S=1&Article= nekje na sredi strani http://www.lunin.net/forum/lofiversion/index.php/t

Ninja24

član od: 31.3.2007

sporočila: 2692

31. jan 2008 17:31

Tudi jaz sem enkrat, nekje prebrala, da lahko jajca "nadomestiš" s kislo smetani in sicer 1 žlica kisle smetane=1 jajce. Sama sicer še nisem preverila kako dober nadomestek je to. Kaj pa če, glede na to, da večkrat pečeš peciva brez jajc, namesto v pekač testo, po kateri od receptur za biskvit brez jajc, nadevaš v modele za mafine. Ninja24

Jelenckova

član od: 30.3.2005

sporočila: 2053

31. jan 2008 17:42

Joj, kako so bogi ti naši otroci sedaj. Eden ne sme jest mleka, druge ne jajc,...pa izdelkov iz pšenice,...Ne spomnim se, da bi bilo toliko tega za časa moje mladosti. Ko je bil moj brat v OŠ, je imel eno sošolko s celiakijo, pa je zeeelo izstopala zaradi tega. Jelenckova

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17786

31. jan 2008 17:46

Jelenckova, tudi jaz velikokrat pomislim na to. Spomnim se alregije na jagode, pa je skoraj konec............... Ampak, ti si šolo komaj dobro končala, ne? No ja,......če primerjaš z..... .

rimljanka - zasebno mnenje

ycrna

član od: 29.7.2006

sporočila: 748

31. jan 2008 18:20

hehe res je...danes je dosti vec alergij kot nekoc...ampak to tudi zato ker je nase okolje veliko bolj onesnazeno...

ycrna

divana

član od: 1.9.2007

sporočila: 15

31. jan 2008 19:47

Ja, res so bogi ti naši otročki.Prijateljičin sinek lahko je samo divjačino,krompir, cvetačo,brokoli,banane in jabolka,na vse drugo je alergičen,kar se hrane tiče.Alergijo ima pa tud na vse živo kar je še možno. divana

mihana

član od: 22.9.2004

sporočila: 122

1. feb 2008 8:32

preverjeno ti lahko povem da vse mafine lahko narediš brez jajc...brez nadomestka.... jaz jih vedno delam brez jajc zaradi alergije sina...in samo malo več tekočine dam da ni testo preveč zbito...nimaš kaj zgrešit srečno mihana

Julya

član od: 9.12.2004

sporočila: 3277

1. feb 2008 8:45

Jajca lahko nadomestiš z vodo z mehurčki. (Tempel, Radenska ...)

Julija