Službena malica za rojstni dan

Letos sem si jo zamislila malo drugače.

Najprej bi ponudila domače namaze (gobji, iz jajčevcev, pašteto...) z različnimi vrstami kruha. Obenem še gužvaro, za tiste, ki jim namazi niso najljubši.

Nato baklavo in figaro.

Po pravici: kako se vam zdi? Bo za vse (večino) okuse? Sta sladici v kompletu presladki?

In še prošnja: imate kakšen super preizkušen nasvet za namaze (lahko tudi kakšen drug okus, ne le zgoraj naštete)? Katere vrste kruha naj ponudim zraven? Kaj od zelenjave?

Odprta sem za vse predloge

LP, Stanka

8. jan 2008 7:22

Kruh gre pri nas najbolj v promet ržen, polnozrnate francoske štručke ter koruzni, bel vedno ostane.

Namazi, ki gredo pri nas najbolj v promet:

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=4508

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=10339

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=3350

Pa da na namaz iz paprike ne pozabim (Eta). 

Loni Makaroni

8. jan 2008 7:49

Pri nas v službi je večinoma moška populacija in mesojedci, zato se nad namazi ne navdušujejo preveč in jim je najbolj všeč mesni narezek (ali pa kar pizza da te kap, to vriskajo...) Ženske pa "obrajtajo" najbolje tunin namaz, potem iz različnih sirov skupaj zmešan in pa domačo pašteto (to tudi moški). Ponavadi sama s kakšnim izmed namazov kar napolnim francosko štruco in potem narežem, takoj zgleda malo drugače. Spečem tudi kakšen domač polnozrnat kruh, naredim štručke ali bombice (rožico), ali pa potresem s sirom ali makom. Belega kruha ne marajo, razen slanikov. Aja, radi imajo tudi mediteranske zadeve, včasih naredim kanapeje s fileti, potem pa olive, kapre, sušene paradižnike...Tudi ocvrte olive so OK. Od solat imajo radi solato iz pečene zelenjave (bučk, jajčevcev, paprike...) z olivnim oljem, česnom in feto. Tudi tatarski biftek gre. Za sladico gre tudi pri nas baklava v promet, pa gibanica, zavitek (višnjev ali jabolčni) ali potica. Ne vem, kaj imate radi pri vas... http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6316 - gobova pašteta http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5706 - lososov zloženec http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5658 -madžarski biftek http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6881 - pašteta s pinjolami http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6910 - namaz jajčevci in tuna http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=2220 - pašteta http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=2029 - pašteta http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5994 - tunini zvitki http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=9970 - toast rolice http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6072 - sirovo špinačna rolada katka

8. jan 2008 8:07

Jaz ti priporočam prazolio: http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6614

 To imajo radi  moški in ženske, staro in mlado, s tem ne moreš falit. Za vegetarjance pa narediš podobno varianto s skuto in porom, tj. sirov burek z zelenjavo: http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=4910

Pa vse najboljše

Aki

8. jan 2008 8:21

VSE NAJBOLJŠE anaeva

8. jan 2008 8:36

Štajerski sirček - sestavine: skuta, kisla smetana, kumina, sol, paprika Skuto pretlačimo, da je rahla. Primešamo ji toliko goste kisle smetane, da je sirček mazav, vendar obdrži obliko. Po okusu dodamo sesekljano kumino, sol in papriko. Premešamo in ponudimo s črnim kruhom kot namaz, lahko pa kot začetno jed. nonica

8. jan 2008 9:24

Pa skuta z bučnim oljem, malo čebule in grobo zrezanimi bučnimi semeni (ali brez).

Ali pa prepraži sezamova semena in jih zmešaj s sušenim majaronom, soli in popraj. V drugo skodelico daš maloolivnega olja, potem pa vsak najprej namoči kos kruha v olje in potem v origano s sezamom.

Mamamia

mamamia

8. jan 2008 9:28

mamamia je napisal/a:

Pa skuta z bučnim oljem, malo čebule in grobo zrezanimi bučnimi semeni (ali brez). Ali pa prepraži sezamova semena in jih zmešaj s sušenim majaronom, soli in popraj. V drugo skodelico daš maloolivnega olja, potem pa vsak najprej namoči kos kruha v olje in potem v origano s sezamom. Mamamia mamamia

Sezam najbrž res z origanom in ne majaronom, kot si enkrat vmes natipkala (se zatipkala)?? veverica

8. jan 2008 9:59

Hvala za vse ideje! Tudi še vnaprej so dobrodošle. Kaj pa menite glede sladic? Katere pri vas najbolj vžgejo? Rojstni dan imam šele februarja, ampak se hočem prej pripraviti. Hvala za lepe želje! LP, Stanka

8. jan 2008 10:56

Saj pravim, sladice, ki se lahko režejo na kose in so nasitne (zavitki - recimo mareličen in višnjev, gibanica, baklava, potica - navadna ali potratna, pa recimo "čupavci" so tudi idealni ali pa razne kroglice...) katka

8. jan 2008 11:09

Joj, veverica, seveda, sem raztresena kot naš znanec, ki je klical svojega kolega, ki se piše Majaron, on pa je od telefonista zahteval gospoda Timijana....

Mamamia

mamamia