kitajsko zelje - kulinarika.net

GOSPAKATJA  

član od: 27.11.2007

sporočila:259

tema odprta - 8. jan 2008 0:06 | ogledi: 47.253 | odgovori: 31

hoj! kaj delate iz kitajskega zelja ? ko je pred leti prišlo k nam , sem ga parkrat probala, a me ni navdušilo. sedaj pa bi spet kdaj probala kaj "scoprat", pa nimam pravih idej.

GOSPAKATJA

Nasja  

član od: 10.6.2003

sporočila: 815

8. jan 2008 0:52

Meni se zdi najboljše v solati, lepo zrezano na malo širše rezance in z jogurtovim ali smetanovim prelivom  ...tako lepo hrusta!

Sicer ga pa lahko uporabiš enako kot pravo zelje, dober je podušen, pa menda tudi v voku...

Nasja

Kyara  

član od: 24.5.2006

sporočila: 2384

8. jan 2008 3:55

Na tanke rezance narezano, pa dosti česna in bočno olje. Njami!

Dinstano sem probala, pa mi ni bilo všeč, kuhala ga pa še nisem. Ne vem, mogoče pa nisem kaj dobro naredila, ampak surovo je pa zelo dobro.

Kyara

Loni  

član od: 12.12.2001

sporočila: 7853

8. jan 2008 7:34

S koruzo v solati, , Val jo zna zelo dobro narediti. Loni Makaroni

Teja 30  

član od: 26.9.2007

sporočila: 27

8. jan 2008 7:39

Mene pa zanima kdaj sejete kitajsko zelje? Jaz sem ga sejala po navodilu iz vrečke - avgusta, pa mislim, da je to precej prepozno, saj še vedno ni naredilo glav (no, sedaj jih verjetno tudi ne bo, ker je že prekrit s snegom). Teja 30

Dragička  

član od: 9.12.2003

sporočila: 7602

8. jan 2008 7:39

Kitajsko zelje narežem na centimetrske rezance, dodam nakockan kuhan krompir, kuhalo klobaso, jajca, veliko česna, bučno olje... Lahko je tudi samostojna jed. Pozdravček!

lidka  

član od: 16.12.2002

sporočila: 3690

8. jan 2008 7:56

Narežem na roko, dodam naribano korenje in ga naredim v solati. lidka

anaeva  

član od: 14.11.2007

sporočila: 1742

8. jan 2008 8:16

Nekaj o kitajskem zelju. Poznamo dve vrsti kitajskega zelja:-zelje,ki razvije glave in -zelje ki je podobno špinači in ne razvije glav -lahko ga kuhamo kot ohrovt -lahko ga jemo kot solato -je lahko okusna prikuha -listna rebra,ki so omesenela lahko uporabljamo kot beluše -pri kuhanju nima vonja po zelju in ne napenja Za pridelavo so najboljša srednje težka tla s ph6,5 do 7. Za ugoden razvoj je potrebna tola jesen,poletna vročina in slabo vreme slabo vplivata na pridelek.Spomladanska vzgoja je tvegana,ker rastline rade poženejo v cvet. Ponavadi kitajsko zelje pridelujemo kot naknadno kulturo in ne kot zgoden pridelek. Ker je kitajsko zelje rastlina dolgega dne ga sejemo šele od srede dalje,ko se dan krči,saj veste kako gre -ob kresi se dan obesi-. Kitajsko zelje je občutljivo na veter zato izberemo zaščiteno lego,ki je ves čas osončena. Pridelek pospravimo do srede oktobra,oziroma dokler ne pritisne hujši mraz. To so nas naučili v šoli,med teorijo in prakso je sicer nekaj razlik,osnove pa ostanejo. anaeva

tanya017  

član od: 16.2.2007

sporočila: 216

8. jan 2008 8:43

Narežem ga na tanke rezance,dodam čebulo,koruzo,tuno,na kocke narezan sir,kuhan krompir in zabelim z olivnim oljem in kisom,ter soljo in poprom. Zraven še košček črnega kruha,pa je samostojna jed. tanya017

maserka  

član od: 19.5.2006

sporočila: 212

8. jan 2008 9:30

V solati s fižolčkom .... maserka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
Kaj danes za zajtrkgligor
MOJ vrtjohana
malo za hecpikec85
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti