Sarme

3. jan 2008 19:54

Lahko narediš s svežo zeljnato glavo. Zeljnato glavo daj v krop in naj vre okoli 5 minut. Nato jo malo ohladi in snami liste dol. V njih lahko zamotaš poljuben nadev,( mleto meso in riž, ali sojino mešanico....) Te sarmice potem lahko daš v pekač ali pisker in zaliješ z rahlim prežganjam in paradižnikom, lahko tudi s smetano ...po želji, in kuhaš ali spečeš v pečici, da so listi mehki. Kyara

7. jan 2008 15:07

gospakatja kar korajžno, saj ni nič hudega, na kraju je pa ukusno in vsi kateri bodo probali ti bodo dali pohvalo. Jaz sem delal prvič in mi je uspelo. večkrat pogreta sarma boljša je, najboljša je.

7. jan 2008 16:20

gospakatja, tudi jaz še nikdar nisem delala sarme (jo pač dela mama in je seveda najboljša....). Pa tudi jabolčnega zavitka ne, vsemu dolgoletnemu vihtenju kuhalnice in veselju do kuhanja navkljub, tako da...

O palačinkah pa ne bi, sem že več krat povedala, da teh ne spravim skupaj in vedno rata šmorn...

 

Mamamia

mamamia

9. jan 2008 13:49

Hojla, kulinariki, le ena drobna zanimivost, ki mi jo je zaupala teta, sicer prava naša kuharica. Rekla je tako, da so sarme jed iz kislega zelja, ki izvira južno od nas. Slovenska različica so zeljne klobasice,jed iz svežega zelja, ki ni začinjena z rdečo papriko. Klobasice lažje zvijaš s pokuhanimi zeljnimi listi, nadevane z zmesjo mesa in riža pa kuhaš zalite z juho. Tetine so bile NJAMSI, res!!! Veselo kuhanje vsem, Brownie Brownie