Marmeladni žepki - sladkorni posip se stopi

Piškoti mi uspejo enkratno, pečem jih po receptu s kislo smetano, tudi odpirajo se ne, sladkorni posip se zelo oprime, shranim jih v pločevinasto posodo za piškote, pustim odkrite,naslednji dan na njih ni več sladkorja, stopi se. Ali mi lahko kdo svetuje, kako naj posstopam, da se mi to ne bo dogajalo!

rezika

25. dec 2007 23:16

Stopi jih para v zaprti škatli.

Povaljaj hladne, zapakiraj hladne.

F r i n a

26. dec 2007 0:37

Tudi jaz naredim tako kot frina, pa nimam teh problemov. Jaz jih valjam v sladkorju rahlo mlačne. Nato pa jih polagam v pekač, da se dobro ohladijo, naslednje jutro pa v škatlo, kjer počakajo, dokler jih ne zmanjka. Balenka

26. dec 2007 10:20

To je problem piškotov, ki vsebujejo veliko maščobe. Rešitev, kot sta povedali predhodnici, valjanja oziroma posipanje popolnoma hladnih piškotov. Dolgo časa sem imela taisti problem z medvedjimi šapami. Poleg tega porabiš preveč sladkorja, če valjaš še tople in piškoti so potem presladki. mimika