prečiščeno maslo - kulinarika.net

Cila  

član od: 5.10.2006

sporočila: 3585

5. dec 2007 6:34

strelka je napisal/a:
Vsak teden sem na glavni tržnici, pa ga še nisem zasledila. Mi poveš točno kje ga imajo? strelka

Najbrž ima drugačen naziv, ne ravno prečiščeno maslo. Mi smo mu doma rekli topljeno maslo. Stopili in prevreli smo ga izključno zato, ker bi se v surovem stanju pokvarilo v tednu ali dveh, stopljeno in prevreto pa drži na hladnem tudi pol leta. Tako maslo smo potem  uporabljali za beljenje žgancev, prosene kaše ... če ga je bilo dovolj tudi za cvrenje krofov in podobno.

Cila

elaphus  

član od: 27.9.2002

sporočila: 6935

9. feb 2014 22:26

Po dolgih, dolgih letih (več kot štiridesetih, se mi zdi ) sem spet jedla tropince, ki nastanejo pri kuhanju masla. Kako je pa to dobro!!!!!

lp

cervus

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtTrixi
malo za hecVrana
Kaj danes za zajtrkŠpelais
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti