začimbe h gobam

lidka

član od: 16.12.2002

sporočila: 3690

28. nov 2007 17:04

Pri nas tudi samo česen in peteršilj... lidka

barbra

član od: 9.8.2002

sporočila: 355

28. nov 2007 17:07

Tudi jaz uporabljam le česen, peteršilj in seveda poper. Pri šampinjonih, ki nimajo tako izrazitega okusa, pa kakšen ščepec curry-ja. LP Barbra

rdecapesa

član od: 3.11.2006

sporočila: 181

28. nov 2007 18:47

Pa malo kumine, sploh pri lisičkah. rdecapesa

m.schafe

član od: 3.5.2006

sporočila: 254

28. nov 2007 18:52

PRAŽENE GOBE- ČEBULA, ČESEN, PETEŠILJ V OMAKE, - K NAŠTETEMU DODAM MALO KOLIANDRA NIKOLI PA NE UPORABLJAM ŠATRAJA, TIMIJANA ALI MAJARONA. ŠATRAJ ALI TIMIJAN SE MI ZELO PODA K STROČJEMU FIŽOLU. m.schafe

član od: 26.6.2007

sporočila: 123

28. nov 2007 19:50

Najlepša hvala za vse odgovore. Danes sem namreč naredila njoke z jurčki po tem receptu: http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=4447 in je blo odlično. Ker nisem strokovnjakinja za gobe pa nisem vedela kako je s timijanom. Ampak je izpadlo krasno- točno takšna omakica kot jo imajo v Picikato na Teharjih pri Celju. Identična... Drugače pa naredim ponavadi tako, da na veliko čebule prepražim soljene in popoprane gobice, včasih dodam tudi jajčko in peteršilj. Hvala še enkrat in lep pozdrav! a1

nonica

član od: 19.11.2007

sporočila: 105

28. nov 2007 21:27

Prepražena čebula, gobice, potem pride česen in šetraj. Jajce samo takrat, kadar je veliko jedcev in gob premalo. Prepražena čebula, gobice, česen in šetraj ter kisla smetana.

nonica