Šitaki

član od: 13.1.2002

sporočila: 1059

tema odprta - 27. nov 2007 11:27 | ogledi: 3.196 | odgovori: 8

Takole. Rabim hitro odgovor. Punce, povejte mi (lahko tudi kakšen poba) imam zamrznjene šitake. Kaj naj z njimi, ker so še celi. Ali se naj odtalijo, da jih lahko zrežem?

Matjaž

Ognjič

član od: 18.1.2006

sporočila: 4732

27. nov 2007 11:35

Ko jih boš par minut pustil zunaj (pa ne zunaj na prostem, ker je danes mrzlo), jih boš s ta pravim nožem čist komot narezal. Ognjič

elaphus

član od: 27.9.2002

sporočila: 6945

27. nov 2007 11:37

gobe lahko režeš že, ko so samo malce odtaljene. Pravzaprav se tako še lepše režejo. Uporabiš jih pa lahko tako, kot katerokoli drugo vrsto gob - za juhe, omake, dodatek, z jajčko, narastek,.... Bolje je, da jih ne odtališ popolnoma - ene deset minut na pultu, pol pa režeš....

cervus

Blanchy

član od: 22.12.2005

sporočila: 2016

27. nov 2007 11:37

Kaj boš pa pripravil iz njih, Matjaž?

Po moje bi bila fina kakšna rižota, s tem, da jih jaz ne bi nič odtaljevala, ampak bi kar zmrznjene dala na vročo maščobo, na kateri sem prej prepražila čebulo, prepražila toliko, da tekočina izpari, nato dodala še nekaj zelenjave, kasneje še riž, zalila z ustrezno količino vode, dodala začimbe - in voilà

Blanchy

elaphus

član od: 27.9.2002

sporočila: 6945

27. nov 2007 11:42

Hja, ognjič, sva kar vkup pisali, hehe.

P.s. da o Blanchy sploh ne govorimo

cervus Sporočilo je spremenil(a) elaphus dne 27. nov 2007 11:43:22

matjaž

član od: 13.1.2002

sporočila: 1059

27. nov 2007 11:50

Ja hvala za enkrat.

Ampak Blanši, ka nej dam kr cev paklc na čebulo. Šitaki skup rastejo in so ko ena roža?

Matjaž

Ognjič

član od: 18.1.2006

sporočila: 4732

27. nov 2007 11:53

matjaž je napisal/a:

Ampak Blanši, ka nej dam kr cev paklc na čebulo. Šitaki skup rastejo in so ko ena roža?

Matjaž

Ja, pa malo asparagusa naokol in bo rižota s pušeljcom

Ognjič

Blanchy

član od: 22.12.2005

sporočila: 2016

27. nov 2007 12:11

matjaž je napisal/a:

Ja hvala za enkrat.

Ampak Blanši, ka nej dam kr cev paklc na čebulo. Šitaki skup rastejo in so ko ena roža?

Matjaž

Sej bojo pol mal razpadle, valjda, ko bojo kuhane - če ne, si boš pa mislil, da maš take velike zrezke

Blanchy

tiaxa

član od: 1.3.2007

sporočila: 10

27. nov 2007 15:19

Men so dobre opohane, lahko pa tut s tisto maso, ki je podobna palančinkini, sam da jo že kupiš (neki kitajskega) pakirano v vrečki( v sparu) in sam vodo dodaš. To je pa res zakon, pa ne vem al je z riževo moko al s čim. Tut zelenjava je tako pripravljena super. tiaxa

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?	johana
malo za hec	mišzmoke
Kaj danes za zajtrk	Majda Marianne
MOJ vrt	malaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Krompirjevi kroketi Saint-Florentin

Carbonara s krompirjevimi tortelini