kordelina  

član od: 21.11.2005

sporočila: 223

12. okt 2007 16:02

nekateri E-ji so zelo škodljivi in rakotvorni mislim da je to E 256, 506 (nisem sigurna), seznam škodljivih in neškodljivih je dobil oče pri zdravniku ko je imel raka, pa smo ta seznam izgubili mogoče bom našla kaj na netu kordelina

kordelina  

član od: 21.11.2005

sporočila: 223

12. okt 2007 16:17

Emulgatorji, emulgirne soli, stabilizatorji, sredstva za zgostitev in želirna sredstva ter modificirani škrob, utrjevalci, idr. Na embalaži so največkrat označeni z E številko iz serije 400. E123 Amarant Rdeče 2, derivat rastline amaranta. Uporaba: pecivo, sadne polnitve, želatina. Lahko izzove astmatični napad, ekcem in hiperaktivnost; pri živalskih poskusih izzval smrt zarodkov in defekte novorojenih mladičev. E132 Indigo karminska Modro 2. Uporaba: v tabletah in kapsulah, sladoledu bonbonih, pekovskih izdelkih, slaščicah, biskvitu. Slabosti, bruhanje, visok krvni tlak, vnetja kože, motnje dihanja, alergične reakcije. Abecedeni seznam potencialno nevarnih "E"jev Acesulfam E950 Akacija E414 Aluminij E173 Amarant E123 Amonijev acetat E264 Amonijev hidroksid E527 Amonijev klorid E510 Amonijev laktat E328 Amonijev polifosfat E545 Amonijeva karamela E150c Amonijevi karbonati E503 Anat, biksin, norbiksin E160b Aspartam E951 Azorubin, karmoizin E122 Benzojska kislina E210 Benzoilni peroksid E928 Bifenil, Difenil E230 Butil hidroksi-anizol (BHA) E320 Butil hidroksi-toluen (BHT) E321 Ciklamat E952 Čebelji vosek E901 Čokoladno rjavo HT E155 Črno BN, črno PN E151 Dikalcijev difosfat E540 Dinatrijev 5"-ribonukleotid E635 Dinatrijev gvanilat E627 Dinatrijev inozinat E631 Dodecil galat E312 Eritrozin E127 Etanol E1510 Etil p-hidroksibenzoat E214 Mravljična kislina E236 Glicerol E422 Glutaminska kislina E620 Guar gumi E412 Gvanilna kislina E626 Heksametilen tetramin E239 Heptonolakton E370 Hidroksipropil celuloza E463 Indigo karminska E132 Izvleček paprike, kapsantin E160c Jabolčna kislina E296 Jedka sulfitna karamela E150b Kalcijev polifosfat E544 Kalcijev aluminijev silikat E556 Kalcijev benzoat E213 Kalcijev dinatrijev EDTA E385 Kalcijev format E238 Kalcijev gvanilat E629 Kalcijev hidrogen sulfit E227 Kalcijev inozinat E633 Kalcijev laktat E327 Kalcijev propionat E282 Kalcijev sulfit E226 Kalijev acetat E261 Kalijev benzoat E212 Kalijev bromat E924 Kalijev ferocianid E536 Kalijev glutaminat E622 Kalijev hidrogen sulfit E228 Kalijev hidroksid E525 Kalijev klorid E508 Kalijev laktat E326 Kalijev metabisulfit E224 Kalijev nitrat E252 Kalijev nitrit E249 Kalijev propionat E283 Kalijev sulfit E225 Karagenan E407 Karaja gumi E416 Karamela E150a Karminska kislina, karmini E120 Karnauba vosek E903 Magnezijev hidroksid E528 Magnezijev laktat E329 Magnezijev oksid E530 Magnezijev silikat E553a Manitol E421 Metil p-hidroksibenzoat E218 Metil celuloza E461 Mikrokristalni vosek E907 Mlečna kislina E270 Modro FCF E133 Modro V E131 Natamicin E235 Natrijev aluminijev fosfat E541 Natrijev aluminijev silikat E554 Natrijev benzoat E211 Natrijev p-hidroksibenzoat E215 Natrijev format E237 Natrijev glukonat E576 Natrijev glutaminat E621 Natrijev hidrogen sulfit E222 Natrijev hidroksid E524 Natrijev laktat E325 Natrijev metabisulfit E223 Natrijev metil p-hidroksibenzoat E219 Natrijev nitrat E251 Natrijev nitrit E250 Natrijev ortofenil fenol E232 Natrijev propil p-hidroksibenzoat E217 Natrijev propionat E281 Natrijev sulfat E514 Natrijev sulfit E221 Oktil galat E311 Ortofenil fenol E231 Parafin E905 Pektin E440a Polifosfati E452 Polisorbat 20 E432 Polisorbat 40 E434 Propil galat E310 Propil p-hidroksibenzoat E216 Propilen glikol E1520 Propionska kislina E280 Rastlinsko oglje E153 Rdeče 2G E128 Rdeče 4R, škrlatno A E124 Rdeče AC E129 Rjavo FK E154 Rubin BK E180 Rumeno 7G E107 Saharini E954 Soli maščobnih kislin E470 Sorbična kislina E200 Sorbitan monolaurat E493 Sorbitan mono-oleat E494 Sorbitan monopalmitat E495 Sorbitol E420 Srebro E174 Stearil tartrat E483 Sukcinilna kislina E363 Sukroglicerid E474 Sulfitno amonijeva karamela E150d Šelak E904 Talk, smukec E553b Tartrazin E102 Temno rumeno FCF, oranžno S E110 Terc. butilhidrokinon (TBHQ) E319 Tiabendazol E233 Tragakant E413 Trietil acetat E1505 Zeleno S E142 Zlato E175 Želatina E441 Žveplena kislina E513 Žveplov dioksid E220 Povzetek knjižice Stephen Wessels "Varnost prehrane v Evropski uniji"; tole sem našla ko sem pobrskala po netu okrog teh E jev mogoče bo kaj v pomoč, lep pozdrav! kordelina

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
MOJ vrttedyka
Kaj danes za zajtrkŠpelais
malo za hecrajko0028
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti