mehki goveji zrezki????? - kulinarika.net

elaphus  

član od: 27.9.2002

sporočila: 6941

25. feb 2011 17:24

Popki kapre so eno, cvetovi kapre so nekaj drugega, plodovi kapre pa nekaj tretjega. Prvič pa slišim, da se plodovom reče cvetovi . No, ja, pa saj muškatovemu cvetu tudi tako rečemo, je pa v bistvu ovoj semena. Zmešnjava na kvadrat !!!!

lp

cervus

nola  

član od: 25.1.2006

sporočila: 3112

25. feb 2011 17:50

archi je napisal/a:
nola je napisal/a:

Cvetovi so prelepi, ampak za kulinarične namene nezanimivi.

http://sl.wikipedia.org/wiki/Kapra



nola



Bodo kar cvetovi kapre, to je v bistvu plod kapre, ko odcveti, tako se mu pač reče.
http://www.olive.si/Mesecni_paketi.html tukaj jih naprimer prodajajo, se vidi kako izgleda.
Kapre, ki so na Wiki linku so pa popki preden kapra zacveti.
Dve različni stvari, predvsem v teksturi in tudi po okusu.

archi

 

Tukaj si lahko ogledaš popke, cvetove in plodove kaprovca.

http://en.wikipedia.org/wiki/Caper

http://www.madamaoliva.it/index.php/ita/products/fresch

Mislim, da se cvetu še vedno reče cvet, plodu pa plod, tako pri kaprah kot pri jabolkih in paradižnikih.

Vsekakor so to v vseh treh primerih različne stvari, tako v teksturi kot okusu.

No, mogoče nam bo pa Rimljanka povedala kako je prav.



nola

Sporočilo je spremenil(a) nola dne 25. 2011 17:54

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17668

25. feb 2011 18:04

nola je napisal/a:

No, mogoče nam bo pa Rimljanka povedala kako je prav.

Je elaphus povsem korektno napisala. Se povsem strinajm, cvetni popek, cvet in plod so tri razlinen reči.

rimljanka

rosie  

član od: 15.9.2007

sporočila: 1141

25. feb 2011 18:20

Uh, sem se spet narobe naučila. Pa saj je logično, popek, cvet, plod. Kako, da nisem sama pomislila na to ? rosie

JanisJoplin  

član od: 20.1.2011

sporočila: 1953

25. feb 2011 18:30

Zdej ste me tok zmedle, da moram še jaz nekaj prašat: pol je tisto majhno zeleno, kar se (no ja, vsaj po mojih izkušnjah), največkrat uporablja v kulinariki (recimo tudi na pici, se nič drugega ne spomnim), PLOD ali POPEK? JanisJoplin

hedonist  

član od: 26.6.2008

sporočila: 4967

25. feb 2011 18:41

A-a , popek je popek , plod pa plod. Tega nikakor ne moreš enačiti, žal. Popek je faza pred cvetom, plod pa po cvetu. To je to. hedonist

zzak1977  

član od: 31.7.2009

sporočila: 2185

25. feb 2011 19:11

Zato pa pravim da ga je treba jest in se o njem pogovarjat, o mesu. Z zelenjavo so samo težave.

Commis débarrasseur

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5132

25. feb 2011 19:11

Še enkrat zame prosim - kaj torej sekljam v omake in tatarca? Popke ali plodove? Sonja

ibiza  

član od: 4.10.2005

sporočila: 688

25. feb 2011 19:15

Tudi jaz bi rad vedel odgovor na vprašanje kultne pevke.

peter

bannanna  

član od: 25.5.2006

sporočila: 5457

25. feb 2011 19:21

janis joplin, jaz sem v isti piceriji naročila pico s kaprami, pa sem enkrat dobila plodove, enkrat popke. se pa pri nas pogosteje uporablja popke in tudi trgovine so z njimi bolj založene. najbrž te je to zanimalo?

www.mojalbum.com/naredilaana

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
malo za hecBojaan24
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti