Shranjevanje svezega kostanja

15. maj 2012 12:09

Prebrala sem zanimiv nasvet v eni stari reviji "1001 nasvet za vsakodanjo rabo"-izredna številka revije Naš dom ( ne piše pa letnice izdaje ). Glede shranjevanja kostanja je zapisan naslednji nasvet:

"Kostanj najpre operemo in posušimo. Za shranjevanje potrebujemo velike steklene kozarce in droben, suh pesek. Na dno vsakega kozarca damo pesek, nanj položimo plast kostanjev, nato plast peska in tako nadaljujemo, dokler ne napolnimo kozarca. Na vrhu  mora biti plast peska. Nato kozarec zapremo s papirjem ( celofanom ) in gumicami ter ga pospravimo v shrambo. Še  v globoki zimi boste lahko kostanj kuhali ali pekli, imel pa bo popolnoma nespremenjen okus"

Evo, takole dragi moji, sprobajte. Jaz tega še nisem sprobala, bom pa zagotovo letos, ker se mi zdi ideja izredno zanimiva. Tisti, ki sproba prvi, naj se javi, da vidimo, ali napisano res drži.

Paziti je tudi treba, da med kostanji, ki jih shranjujemo ni kakšnega črvivega, sicer je ves trud potem zaman.