Koruzna moka za polento - kulinarika.net

rdkapica  

član od: 31.7.2006

sporočila:1488

tema odprta - 20. sep 2007 13:54 | ogledi: 7.341 | odgovori: 8

Kupila sem koruzno moko in šele doma videla podnapis "za polento".

Problem je v tem, da mi ne maramo polente.

Prosim za ideje, kako naj porabim to moko.

Kaj se da poleg polente pripraviti iz koruzne moke za polento?

Cila  

član od: 5.10.2006

sporočila: 3702

20. sep 2007 14:14

Če izgleda kot moka, ne kot zdrob, bi jo jaz brez nadaljnjega uporabljala kot moko, ne glede, kaj piše na pakiranju.

 

Cila

helgula  

član od: 21.4.2006

sporočila: 503

20. sep 2007 14:40

Če je res koruzna moka in ne zdrob jo lahko porabiš za koruzne žgance ali enostavno za kruh. Če pa je zdrob ga pa najprej skuhaš in tudi zamesiš v testo za kruh. Tudi jaz ne maram polente, razen če je kuhana na mleku in ji dodam še skuto. helgula

rdkapica  

član od: 31.7.2006

sporočila: 1488

20. sep 2007 15:14

Kupljena "koruzna moka" je koruzni zdrob. Če bi bila fino mleta kot moka, potem ni problema ... ampak sedaj, ko je grobo mleta kot zdrob, pa ne vem, kaj z njo.

Cila  

član od: 5.10.2006

sporočila: 3702

20. sep 2007 15:36

Potem pa parkrat speci tale kruh

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5228. je tako dober, da ti ne bo žal. Ni treba, da je instant polenta, je lahko čisto navadna.

Če bo hlebec prevelik, lahko višek zamrzneš. Še toplega daj v vrečko in bo lepo ohranil vse lastnosti svežega kruha.

Cila

rebecca  

član od: 19.3.2002

sporočila: 2723

24. sep 2007 10:36

poglej se na drogini kulinaricni strani - v iskalniku receptov obkljukaj polento in dobila bos 13 receptov. http://www.kuhajmo.si/default.asp LP, R. Sporočilo je spremenil(a) rebecca dne 24. sep 2007 10:37:27

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

24. sep 2007 11:12

Kapica, kadar jaz takole kiksnem v nakupu, potem poskušam napačno kupljeno tvarino uporabiti v takih receptih, kjer zadeva lahko funkcionira kot substitut - pa mi je že velikokrat uspelo v presenetljivo dobro smer (okej, nekajkrat je šla pa stvar direktno v smeti, ampak važno je, da sem poskusila, tudi iz neuspehov se veliko pozitivnega potegne). Npr koruzni zdrob namesto pšeničnega zdroba. In bi poskusila zadevo dodati skuti (namesto pšeničnega zdroba) in videla, če in kako izpadejo skutini žličniki. Vendelina jr.

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?sandrak
MOJ vrteta
malo za hecvegetar
Kaj danes za zajtrkzdravka
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti