Mascarpone in čokolada

Ojla!

Zanima me, če lahko spečem tako pecivo na "suho", da v moko in sladkor vmešam še čokolado v prahu, polijem z zmesjo iz mascarponeja, stopljene čokolade, jajc in smetane, na to dodam še višnje, pa spet testo,..itd. Podobno kot atomski štrudelj, samo z dodatkom čokolade. Mislite, da bi bilo dobro ali rajši naredim brez čokolade?

Hvala za odgovore!

Jelenckova

11. sep 2007 15:02

Stvar bo držala skupaj toliko kot bosta moka in jajca naredila neko vezivo, v nasprotnem primeru boš imela zadevo v rinfuza obliki z ali brez čokolade. Drugače se mi pa zdi, da je v tej zamisli malo preveč sestavin (preveč informacije) in je zadeva preveč nasitna.....Mascaropne in smetana - to je skupaj zelo mastno, če dodaš še čokolado bo pa objestno mastno... Vendelina jr.

11. sep 2007 18:22

To je recept iz baze z naslovom Atomski štrudel, link je spodaj. http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=10078 Jaz vedno delam po tem receptu, pa ni mastno. Tudi če je mascarpone namesto skute. Sedaj sem pa mislila še čokolado dat zraven. Jelenckova