Stefani pecenka - ali nekaj na to temo - kulinarika.net

Ula  

član od: 15.3.2002

sporočila:7

tema odprta - 11. jun 2002 22:40 | ogledi: 8.891 | odgovori: 10

V nedeljo naj bi imeli zabavo za rojstni dan - druzinsko kosilo. Ker sama naceloma ne jem mesa ali zelo malo, gostje pa sanjajo o zgoraj omenjeni pecenki (neko mleto meso z jajci) nujno rabim pomoc. Kaksen neprekompliciran recept bi mi prisel prav. Sicer obvladam kuhanje samo pri telih mesnih zadevah mi pa ne gre najbolje.

Najlepsa hvala

Ula

anja  

član od: 2.9.2001

sporočila: 1431

12. jun 2002 22:53

Če vam smem predlagati eno majhno finto za začetnike. Kupite si eno vrečko izdelka Fant za polpete in mleto meso, ter po navodilih z vrečke pripravite mesno maso za pečenko. Skuhajte jajca (trdo) in jih zavijte v mesno maso. Štručko po vrhu premažite z oljem in pecite na zmernem ognju ( nikakor ne na visoki temperaturi, lahko se vam zgodi da bo zunaj hrustljavo zapečeno, znotraj pa še surovo meso). Lahko pa štručko nadevate tudi s hrenovkami. Anča

syu  

član od: 10.9.2009

sporočila: 480

21. jan 2010 12:55

Dekleta Kaj ponudite zraven te pecenke, razen pireja? Danes jo delam, pa se še nisem odločila za prilogo. Hvala za nasvete syu

Dragička  

član od: 9.12.2003

sporočila: 7348

21. jan 2010 12:59

Mogoče

- pire krompir, omaka iz graha,

- riž, omaka iz šampinjonov,

- špecli, čebulna omaka,

- njoki, zelenjavna omaka....

 

Dober tek ti želim!

kikki  

član od: 14.4.2007

sporočila: 30

21. jan 2010 13:22

Jaz se strinjam z anjo... tudi jaz včasih malo pogoljufam in dam eno vrečko mešanice za polpete in eno vrečko za mleto meso vse skupaj dobro vtrem v mleto meso in zalijem z malo vode (manj kot piše v navodilih).. če dam preveč vode, dodam še malo drobtin, sicer pa dodam še eno ali dve razžvrkljani jajci in malo sesekljanega petršilja... odlično je! Pečem dobro uro pri 180 stopinjah... kikki

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15554

21. jan 2010 15:37

Pa namesto polovice mesa sojine kosmiče. Še mesojedci vedno ne opazijo trika. Mamamia

mamamia

syu  

član od: 10.9.2009

sporočila: 480

21. jan 2010 16:45

Ja Mamamia sem že to pri musaki sprobala in res noben ni vedel. So fantje tako hitro prišli, da je bil kar pire. Dragička drugič se pa poslužim tvojih predlogov. Lep dan vsem syu

Noel  

član od: 12.3.2004

sporočila: 267

25. dec 2017 12:04

Zakaj mi je stefani pecenka pocila po dolgem - da so jajca ven pogledala?

Noel

Lijana  

član od: 6.12.2002

sporočila: 1602

25. dec 2017 19:38

Mogoče premalo pregnetena masa, jo je treba dobro pregnesti.

Lijana

Trixi  

član od: 23.9.2003

sporočila: 13450

25. dec 2017 21:31

Preveč na vrhu in premokra masa. 

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Lotti
MOJ vrteta
malo za hecvegetar
Kaj danes za zajtrkzdravka
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti