Polenavka-bakalar

Povejte, če kdo kuha polenovko-bakalar.Kupila sem jo v Merkatorjevi ribarnici,razsekala,namočila.Drugi dan je to tako smrdelo, da sem jo mogla dati v drug prostor,seveda sem parkrat zamenjala vodo.Vem,da polenavka smrdi,samo ta vonj je bil ogaben.Po moje,se je usmradla že v fazi sušenja.Kako jo kaj preipravljate?

BISERKA55

16. avg 2007 23:24

Malce sem pobrskala po receptih in videla, da moraš vodo zelo pogosto menjati, šele s kuhanjem pa bo izgubila neprijeten vonj. Nimaš kaj zgubiti, poskusi narediti po receptih, pa boš videla, ali je za v smeti ali v želodce :) Sporočilo je spremenil(a) andrejka dne 16. avg 2007 23:29:21

17. avg 2007 7:27

Polenovka vedno smrdi - le pogumno naprej.... Zdenka

19. avg 2007 18:03

In veliko sreče pri gnetenju oziroma stiskanju, ne najdem pravega izraza, da dobiš krasen namaz...Fizično utrudljujvo delo ampak rezultat temu primeren...Mamamjia mamamia