tema je zalepljena

Trixi  

član od: 23.9.2003

sporočila: 12280

13. maj 2019 13:09

V soboto pizza iz bližnje pizzerije, včeraj pečen mlad krompir, mleta pečenka, zelje in domača gentile solata

Danes bo goveja juha z rezanci, ostanek mlete pečenke, puranji zrezek, pražen krompir, solata

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

 

Sporočilo je spremenil(a) Trixi dne 13. maj 2019 15:34

Dragička  

član od: 9.12.2003

sporočila: 6714

13. maj 2019 13:33

Ponedeljek:                                     

Gobova enolončnica; že en cajt gledam po netu ali TV-ju, kako se delajo MANTIJE. Poskušala sem v manjši varianti...

Pozdravček!

naor  

član od: 4.3.2010

sporočila: 7353

13. maj 2019 14:13

Gobova enolončnica je čista desetka, za mantije pa prvič slišim.

 

naor

naor  

član od: 4.3.2010

sporočila: 7353

13. maj 2019 14:24

Sem pogledala video, izgleda super!

 

naor

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15305

13. maj 2019 18:30

naor je napisal/a:

Gobova enolončnica je čista desetka, za mantije pa prvič slišim.

 

naor

naor, mantije so narejene iz vlečenega testa, kot za burek, in nadeva iz mletega mesa. Torej v vlečeno testo ovito meso, z dodatkom čebule, soli in popram je se (tudi) prelito z jogurtom. Jed je značilna za Sandžak oziroma Novi Pazar, zaščitene so kot nematerialna kulturna dediščina.  Poznajo pa jih seveda tudi v Bosni in še kje. Sem jih že delala doma, odličen prigrizek. 

 

mamamia

naor  

član od: 4.3.2010

sporočila: 7353

13. maj 2019 18:38

Hvala, zelo mi je všeč, jih bom pripravila, takoj ko se mi kost na roki zaceli.

 

naor

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15305

13. maj 2019 18:41

naor je napisal/a:

Gobova enolončnica je čista desetka, za mantije pa prvič slišim.

 

naor

naor, mantije so narejene iz vlečenega testa, kot za burek, in nadeva iz mletega mesa. Torej v vlečeno testo ovito meso, z dodatkom čebule, soli in popram je se (tudi) prelito z jogurtom. Jed je značilna za Sandžak oziroma Novi Pazar, zaščitene so kot nematerialna kulturna dediščina.  Poznajo pa jih seveda tudi v Bosni in še kje. Sem jih že delala doma, odličen prigrizek. 

Mleto mese in čebula se pred prirpavo novopazarskih mantij ne praži. Tudi za burek mesa nikdar ne prepražim, surovo zavijem v testo, tako so me podučili da se dela. In mi je tudi boljše, ker sem preizkusila tudi s praženjem, a mi nadev potem ni tako sočen, saj med praženjem meso in čebula spustia vodo in je vse potem bolj suho.

 

mamamia

johana  

član od: 5.3.2014

sporočila: 10146

14. maj 2019 10:55

                  Danes:       šmorn

                                 kristalka in motovilec

                                 

"Prijazne besede so lahko kratke in preproste, njihov odmev pa je neskončen"(Mati Terezija)

Dragička  

član od: 9.12.2003

sporočila: 6714

14. maj 2019 13:03

Torek:                                        

Porovo-korenčkova juhica; špageti (No 5) a la bolognese; zelega solata z mladim česnom

Pozdravček!

malaga  

član od: 1.6.2011

sporočila: 257

14. maj 2019 13:13

Danes ričet s klobaso, jutri gobovo-špargljevo-smetanova omaka z njoki in mešana zelena solata, v četrtek sardelice s krompirjevo kumarično solato.

malaga

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
Kaj danes za zajtrkburbonka
MOJ vrtvrtnica
malo za hecrajko0028
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti