tema je zalepljena

johana  

član od: 5.3.2014

sporočila: 9954

13. maj 2019 10:54

                 Danes:   golaz

                                       domači široki rezanci, z domačimi jajčki

                                       kristalka in motovilec

                                          

"Prijazne besede so lahko kratke in preproste, njihov odmev pa je neskončen"(Mati Terezija)

Trixi  

član od: 23.9.2003

sporočila: 12133

13. maj 2019 12:57

Prejšnji ponedeljek- kisla repa, pire krompir, pečenica, meso

Torek - goveja juha z rezanci, bolognese omaka.

Sreda- pečen krompir, pečeno meso, brokoli, dušeno rdeče zelje, solata

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

Sporočilo je spremenil(a) Trixi dne 13. maj 2019 12:58

Trixi  

član od: 23.9.2003

sporočila: 12133

13. maj 2019 13:02

Četrtek - goveji zrezki v omaki, skutini štruklji, solata

V petek za moža ostanek govejih zrezkov, riž, za sina in hči piščančja rižota, rdeča pesa

Zame sipini rezanci z zelenjavno omako in gamberi

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

Sporočilo je spremenil(a) Trixi dne 13. maj 2019 13:05

Trixi  

član od: 23.9.2003

sporočila: 12133

13. maj 2019 13:09

V soboto pizza iz bližnje pizzerije, včeraj pečen mlad krompir, mleta pečenka, zelje in domača gentile solata

Danes bo goveja juha z rezanci, ostanek mlete pečenke, puranji zrezek, pražen krompir, solata

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

 

Sporočilo je spremenil(a) Trixi dne 13. maj 2019 15:34

Dragička  

član od: 9.12.2003

sporočila: 6651

13. maj 2019 13:33

Ponedeljek:                                     

Gobova enolončnica; že en cajt gledam po netu ali TV-ju, kako se delajo MANTIJE. Poskušala sem v manjši varianti...

Pozdravček!

naor  

član od: 4.3.2010

sporočila: 7314

13. maj 2019 14:13

Gobova enolončnica je čista desetka, za mantije pa prvič slišim.

 

naor

naor  

član od: 4.3.2010

sporočila: 7314

13. maj 2019 14:24

Sem pogledala video, izgleda super!

 

naor

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15252

13. maj 2019 18:30

naor je napisal/a:

Gobova enolončnica je čista desetka, za mantije pa prvič slišim.

 

naor

naor, mantije so narejene iz vlečenega testa, kot za burek, in nadeva iz mletega mesa. Torej v vlečeno testo ovito meso, z dodatkom čebule, soli in popram je se (tudi) prelito z jogurtom. Jed je značilna za Sandžak oziroma Novi Pazar, zaščitene so kot nematerialna kulturna dediščina.  Poznajo pa jih seveda tudi v Bosni in še kje. Sem jih že delala doma, odličen prigrizek. 

 

mamamia

naor  

član od: 4.3.2010

sporočila: 7314

13. maj 2019 18:38

Hvala, zelo mi je všeč, jih bom pripravila, takoj ko se mi kost na roki zaceli.

 

naor

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15252

13. maj 2019 18:41

naor je napisal/a:

Gobova enolončnica je čista desetka, za mantije pa prvič slišim.

 

naor

naor, mantije so narejene iz vlečenega testa, kot za burek, in nadeva iz mletega mesa. Torej v vlečeno testo ovito meso, z dodatkom čebule, soli in popram je se (tudi) prelito z jogurtom. Jed je značilna za Sandžak oziroma Novi Pazar, zaščitene so kot nematerialna kulturna dediščina.  Poznajo pa jih seveda tudi v Bosni in še kje. Sem jih že delala doma, odličen prigrizek. 

Mleto mese in čebula se pred prirpavo novopazarskih mantij ne praži. Tudi za burek mesa nikdar ne prepražim, surovo zavijem v testo, tako so me podučili da se dela. In mi je tudi boljše, ker sem preizkusila tudi s praženjem, a mi nadev potem ni tako sočen, saj med praženjem meso in čebula spustia vodo in je vse potem bolj suho.

 

mamamia

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtCila
malo za hecrajko0028
Kaj danes za zajtrksijasaja
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti