Shranjevanje endivije,radiča

Kako pozno jeseni, ko je zjutraj že slana, shranite endivijo in radič z njive? ...da bo čim dlje ostala uporabna...

31. jul 2007 14:06

Mi jo pokrijemo s polivinolom in nabiramo celo zimo, prav tako motovilec. jade

31. jul 2007 14:53

pri nas je za ta način premrzlo (razen zadnje zime). Zato pozno jeseni za nekaj časa grede pokrijemo s polivinilom, tako da solata ni mokra, potem pa jo populimo in vsako posebej zavijemo v več plasti časopisnega papirja in tesno zložimo v zabojčke. Endivija ne zdrži tako dolgo, radič pa običajno do februarja - če ga imamo toliko. Lisa

31. jul 2007 18:34

Moja mami radič zavije vsakega posebej v časopisni papir in jih nadeva enega poleg drugega v gajbico, ter da v klet. Jelenckova