Garam masala

smrketa

član od: 21.3.2005

sporočila: 261

tema odprta - 1. jul 2007 10:51 | ogledi: 4.273 | odgovori: 3

Prosim za pomoč!

Kje bi lahko kupila garam masalo? Iščem v Mb.

smrketa

Avena

član od: 14.7.2003

sporočila: 277

1. jul 2007 11:39

Sicer za MB ne vem, v Lj. sem jo dobila v Mercator centru na oddelku z azijsko hrano. Avena

Lisa

član od: 13.1.2005

sporočila: 1812

1. jul 2007 13:44

naredi jo sama: zmelji 90g semen kumina,70g zrn črnega popra,75g semen kardamaoma, 25 g semen janeža, 35g semen korijandra, 20g klinčkov,20g cimeta,20g muškatnega oreščka, 20g semen črnega kumina, 15g suhih vrtničnih listov,15g lovorja,15g ingverja. Lisa

mamamia

član od: 9.11.2004

sporočila: 15820

1. jul 2007 21:45

S tem, da je treba semena prej na suho prepražiti, preden jih meljemo.

Sicer pa imajo garam masale, vsaj ene vrste, v intersparu in mercatorju, mislim, da za mesne jedi, za zelenjavo, ribe in perutnino pa se mi zdi, da ne.

Sicer pa je z garam masalo kot z mešanico curry začimb - nekaj osnovnim sestavinam vsak dodaja še nekaj po svoje in tudi rzamerja so poljubna.

Mamamia

mamamia

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.

Forumi (vroče teme)

malo za hec	sijasaja
Kaj jutri za kosilo?	johana
Kaj danes za zajtrk	Majda Marianne
MOJ vrt	malaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Polnozrnati peresniki z omako iz bučk, čebule in mandljev

Kremna cvetačna juha