Kvašeni "kipjenki"

član od: 31.7.2006

sporočila: 73

tema odprta - 18. jun 2007 16:49 | ogledi: 13.860 | odgovori: 3

Ne vem kako se temu prav reče, zelo fajn pašejo k kakšni polivki oziroma k govejemu golažu.

Zato vas prosim, če katera ve, kako se naredijo, vem le to, da je iz moke, jajc,kvasa,mleka, ali vode. testo mora nekaj časa počivat, da kipne in potem jih damo v slan krop kuhat, da lepo kipnejo. Odcejene potrosimo na maslu prepraženimi drobtimanami in jih ponudimo zraven golaža.

Se mi že sline cedijo, zato bi bila vesela za točne sestavine.

Hvala in lep dan vsem,

enaMarjetka

paeonnia

član od: 11.6.2007

sporočila: 54

18. jun 2007 17:08

Zdravo! mislim, da se jim reče gluhi štruklji, eden od receptov pa je tale: http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=108 . Nisem ga pa še preizusila. paeonnia Sporočilo je spremenil(a) paeonnia dne 18. jun 2007 17:09:00

enaMarjetka

član od: 31.7.2006

sporočila: 73

19. jun 2007 11:45

Hvala paeonnia za recept. Bom poizkusila, pa da vidim, če je to to. Samo v tistih štrukljih se mi zdi, da so bila jajca, ker so bili rumeni. LP, enaMarjetka