Rdeča barva za pikapolonico

član od: 2.11.2002

sporočila: 473

tema odprta - 10. jun 2007 22:34 | ogledi: 4.429 | odgovori: 20

Rada bi naredila torto za hčerin 2. rojstni dan - pikapolonico - a sem pred dilemo, kako dobiti rdečo barvo.

V smetano nimam namena dajati rdeče barve, saj bi jo mogla ogroooomno dati, da bi postala rdeča.

Razmišljala sem, da bi skuhala jagodni puding v jagodnem soku, ali pa da bi naredila želatino na jagodnem soku, vendar je tu problem, ker se hitro trdi in se ne da kaj dosti oblikovati.

Res ne vem, kaj naj.

Ima kdo rešitev zame?

Vesela bom vsakega mnenja!

Taia

Pitončica

član od: 7.6.2005

sporočila: 1677

10. jun 2007 22:36

Kaj pa če bi obarvala marcipan? Pitončica

Taia

član od: 2.11.2002

sporočila: 473

10. jun 2007 22:41

Marcipana ne maramo. Če bi že mogla kaj takega izbirati, potem bi raje tichino maso, vendar bi tudi za obarvanje le-te porabila kar zajetno količino barve. Taia

Pitončica

član od: 7.6.2005

sporočila: 1677

10. jun 2007 22:45

Opcija bi bla jagodni sirup v sladko smetano, sam, pol bi mogla dodat če vsaj eno šlag peno, ker bi se smetana preveč razredčila. Pitončica

Taia

član od: 2.11.2002

sporočila: 473

10. jun 2007 22:47

Joj, tako se izogibam opcije smetana-rdeča barva, saj me vse spominja na roza barvo. Res n bi rada imela roza pikapolonico.

Taia

Pitončica

član od: 7.6.2005

sporočila: 1677

10. jun 2007 22:52

mogoče bi probala z malinami, sirupom al pa barvo. Ker je močnejši od rdečega jagodnega, ne bi smelo bit roza? Pitončica

Taia

član od: 2.11.2002

sporočila: 473

10. jun 2007 23:01

Aha, zanimivo!Naje pa nisem pomislila! Kam naj dam sirup? V smetano? Taia

Pitončica

član od: 7.6.2005

sporočila: 1677

10. jun 2007 23:04

Jst sm ga dala v jogurt v katerega sem dala tudi želatino in potem vse skupaj zmešala z smetano, pa dodala maline in je bil nadev. Lahko probaš v smetano pa da vseeno dodaš al želatino al pa vsaj kšno vrečko šlag pene, da ne bo preredko? Če boš pa dala barvo - ekstrat, pa ne bo potrebe po šlag peni, se mi zdi. lp Pitončica

zupanja

član od: 21.4.2006

sporočila: 134

10. jun 2007 23:10

mi smo meli 1x pikapolonico... pa je bla kar rdeča. če se prav spomnim je bla prelita z rdečim prelivom za torto. (pike pa narisane z barvo, lahko bi bile pa tudi čokoladne) lp

631141

član od: 14.11.2003

sporočila: 612

11. jun 2007 7:38

Za rdečo barvo bi lahko uporabila sok rdeče pese, vendar bi morala pri količini biti pazliva zaradi okusa. Lp, Klavdija http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5797 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6074

jade

član od: 11.11.2004

sporočila: 6303

11. jun 2007 7:45

Tičino masa ali marcipan bosta najlepša. Pa tudi ne rabiš dati ogromno barve. Jaz sem za torto pikapolonica - okoli 750 g marcipana, ker je bila velika, porabila mogoče tričetrt tubice. Saj, če marcipana ali tičino mase kdo ne mara jo pač pusti na krožniku. Mislim, da boš drugače težko naredila, da bo lepa rdeča barva. Izgleda pa takole

http://www.moj-album.com/vstopnica/zkvorkhhv

jade