Medena torta/pecivo - ali kdo pozna?

Pred časom sem jedla res odlično torto oziroma pecivo, ki izvira s Češke (se mi zdi). Točnega imena ne vem, se mi pa zdi da se imenuje Marlena torta.

Torej, gre za neke vrste medeno pecivo. Je sočno, kar visoko, mehko, ne presladko... menda je posebnost tega peciva tudi to, da je zelo obstojno - če ga hranimo zaprtega v škatli, je še več tednov kot bi bilo sveže.

Mislim, da je sestavljeno iz dveh plasti nekakšnega biskvita, vmes pa je namazana krema.

Z Googlom ne morem najti niti slike niti recepta, ker ne vem pravega imena...

Če kdo ve, naj mi prosim sporoči vsaj ime, še bolje pa bi bilo, če bi imel kdo recept ;)

Vsem že vnaprej hvala za pomoč.

s0ncek*

5. jun 2007 12:35

Poznam češki "medovnik", ampak ta je sestavljen iz tankih plasti testa in kreme, je pa zadeva super super dobra. Tu je slikica:

http://www.radio.cz/en/article/58386

Sem še malo pogledala po googlu, baje gre za isto zadevo, nekje je imenovana marlenka, nekje medovnik, doma je pa tudi v Rusiji, Ukrajini in Armeniji.

http://praguepost.com/P03/2006/Art/0525/featu3.php

Tako da zdaj veš ime in lahko brskaš po googlu. 

5. jun 2007 12:40

5. jun 2007 12:42

5. jun 2007 14:50

5. jun 2007 15:00

7. feb 2008 19:45

Jedla, navdušena, bolj nad svetlo varianto. Po fotografiji podobna tistem, ki so na Lonijenem linku.

Ali ima kdo kaj izkušenj ? Kako velike pekače ?

Mogoče je dobro, da se osveži tema.

7. feb 2008 21:14

7. feb 2008 21:21

Pri Razgoršku ...

7. feb 2008 21:47

7. feb 2008 23:25