Zaseka - kulinarika.net

Migla  

član od: 16.6.2004

sporočila: 1887

31. okt 2009 12:58

Se mi sline cedijo Migla

strippy  

član od: 18.11.2008

sporočila: 282

31. okt 2009 17:14

Jaz vzamem slanino z reber - tako, malo mesnato, jo nasolim za en teden. Za nekaj ur jo dam v hladno vodo, nato obesim v dimnico  - na hladen dim za ene dva tri dni - vmes mora počivati. Nato jo obesim na zrak, je malo burje vmes. Nato narežem, začinim s poprom in česnom in zmeljem. To je seveda prekajena zaseka, bele ne delam. 

strippy

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtSUZANAZ
malo za hecVrana
Kaj danes za zajtrkŠpelais
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti