Domač jabolčni kis

član od: 19.4.2006

sporočila: 529

tema odprta - 18. maj 2007 12:32 | ogledi: 23.618 | odgovori: 19

Hojla!

Imam eno veliko pršnjo, zmanjkalo mi je domačega kisa.Če ga ima mogoče kdo odveč in živi na Gorenjskem bi ga z veseljem kupila.Kupila semga v trgovini pa je zanič,ker tudi vsako leto delam balzamični kis-bezgov mi je hudo ker bom letos brez.Ja biti pa mora jabolčni.

mijamarija

kohica

član od: 30.1.2007

sporočila: 528

18. maj 2007 20:59

Malo pozno Mijamarija ,če te še zanima domač jabolčni kis,samo sem iz Ljubljane kohica

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17785

18. maj 2007 22:13

mijamarija, a izdaš recept za bezgov balzamični kis???? Lepo prosim!!!!!!

rimljanka

majamarko

član od: 26.9.2003

sporočila: 2565

19. maj 2007 9:27

mijamarija, morda pogledaš na bolho, če kdo prodaja, žal ne poznam nikogar da bi imel za prodajo...

mijamarija

član od: 19.4.2006

sporočila: 529

20. maj 2007 14:16

HOJLA! Rimljanka -posebno za tebe, čeprav malo pozno.Pol kilograma napol posušenih bezgovih cvetov damo v st. kozarec v katerem je pol litra j. kisa.Kozarec hermetično zapremo in jo za 10 dni damo na sonce ali v topel prostor.Potem vsebino precedimo in shranimo v steklenico.Kis je čudovit, pripravljam tudi druge zel. kise- mediteranskega.....Če te zanima se oglasi! Lep dan mijamarija

kohica

član od: 30.1.2007

sporočila: 528

20. maj 2007 21:09

Kakšne pa še delaš iz jabolčnega kisa,moji starši ga imajo veliko? Koliko časa pa stoji bezgov b. kis? kohica

Pitončica

član od: 7.6.2005

sporočila: 1677

20. maj 2007 21:17

http://www.bolha.com/oglas2091166 http://www.bolha.com/oglas1272445 http://www.bolha.com/oglas1854802 http://www.bolha.com/oglas1857627 Pitončica

HSIMONA

član od: 22.10.2003

sporočila: 64

22. maj 2007 15:07

Jaz ti ga lahko prodam, sem iz Zasavja, cena pa je 1,5 l =1,25 eur, vkolikor ga še nisi kupila.

grdi

član od: 31.1.2010

sporočila: 7

31. jan 2010 13:39

Dodajanje zelišč v kis nikakor ne pomeni ,da doimo balzamični kis ampak zeliščni kis. Recept za balzamični kis si oglejte na: http://homecooking.about.com/od/howtocookwithcondiments/a/ Sicer je stran v angleščini. V osnovi pa je to vinski mošt pokuhan(v sirup) in potem zorjen v več sodih iz različnega lesa (hrast, kostanj, češnja,brin,...) Tradicionalni balzamični kis starajo 12 do 25 let, pa tudi več. grdi