mijamarija  

član od: 19.4.2006

sporočila:521

tema odprta - 18. maj 2007 12:32 | ogledi: 21.731 | odgovori: 19

Hojla!

Imam eno veliko pršnjo, zmanjkalo mi je domačega kisa.Če ga ima mogoče kdo odveč in živi na Gorenjskem bi ga z veseljem kupila.Kupila semga v trgovini pa je zanič,ker tudi vsako leto delam balzamični kis-bezgov mi je hudo ker bom letos brez.Ja biti pa mora jabolčni.

mijamarija

kohica  

član od: 30.1.2007

sporočila: 528

18. maj 2007 20:59

Malo pozno Mijamarija ,če te še zanima domač jabolčni kis,samo sem iz Ljubljane kohica

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17400

18. maj 2007 22:13

mijamarija, a izdaš recept za bezgov balzamični kis???? Lepo prosim!!!!!! rimljanka

majamarko  

član od: 26.9.2003

sporočila: 2565

19. maj 2007 9:27

mijamarija, morda pogledaš na bolho, če kdo prodaja, žal ne poznam nikogar da bi imel za prodajo...

mijamarija  

član od: 19.4.2006

sporočila: 521

20. maj 2007 14:16

HOJLA! Rimljanka -posebno za tebe, čeprav malo pozno.Pol kilograma napol posušenih bezgovih cvetov damo v st. kozarec v katerem je pol litra j. kisa.Kozarec hermetično zapremo in jo za 10 dni damo na sonce ali v topel prostor.Potem vsebino precedimo in shranimo v steklenico.Kis je čudovit, pripravljam tudi druge zel. kise- mediteranskega.....Če te zanima se oglasi! Lep dan mijamarija

kohica  

član od: 30.1.2007

sporočila: 528

20. maj 2007 21:09

Kakšne pa še delaš iz jabolčnega kisa,moji starši ga imajo veliko? Koliko časa pa stoji bezgov b. kis? kohica

HSIMONA  

član od: 22.10.2003

sporočila: 64

22. maj 2007 15:07

Jaz ti ga lahko prodam, sem iz Zasavja, cena pa je 1,5 l =1,25 eur, vkolikor ga še nisi kupila.

grdi  

član od: 31.1.2010

sporočila: 7

31. jan 2010 13:39

Dodajanje zelišč v kis nikakor ne pomeni ,da doimo balzamični kis ampak zeliščni kis. Recept za balzamični kis si oglejte na: http://homecooking.about.com/od/howtocookwithcondiments/a/ Sicer je stran v angleščini. V osnovi pa je to vinski mošt pokuhan(v sirup) in potem zorjen v več sodih iz različnega lesa (hrast, kostanj, češnja,brin,...) Tradicionalni balzamični kis starajo 12 do 25 let, pa tudi več. grdi

t-baby  

član od: 14.12.2003

sporočila: 698

31. jan 2010 14:38

bravo grdi irenca penca

tina711983  

član od: 24.6.2009

sporočila: 197

16. jan 2013 11:16

Živjo,

odpiram staro temo. Z veseljem kupim domač jabolčni, balzamični, vinski kis. Sem iz Ljubljane (Vič). Prosim, če mi ponudbe pošljete na ZS.

 

Lep zasnežen dan....

tina711983

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
1 nagrada: Saša Medved Podjed (1218 Komenda)
2 nagrada: Damjana Golob (3302 Griže )
3 nagrada: DARJA ŠTER (4207 CERKLJE)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtvrtnica
malo za hecrajko0028
Kaj danes za zajtrksijasaja
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti