Hitro iskanje

Kreša spada med listno zelenjavo in je vodna rastlina, ki zelo hitro kali in lahko v višino zraste do pol metra. Svoje korenine najraje požene v mrzli in tekoči vodi, zato so jo včasih gojili le v majhnih količinah. Danes lahko vodno krešo gojimo kar v lončku na okenski polici in uporabljamo sveže, sproti narezane liste. Najpogostejši vrsti kreše sta vodna in vrtna kreša, ki spadata v družino križnic.

Alge se na Zahodu in pri nas uveljavljajo počasi, nesporno pa je dejstvo, da so zaradi svojega preventivnega delovanja proti novotvorbam, učinkovitega redčenja krvi in zniževanja krvnega tlaka res prvovrstno živilo. Kot delikatesno živilo jih cenijo predvsem na Japonskem in Kitajskem.