Zarebrnice z jabolki in hrenom

V ponvi segrejemo margarino in opečemo zarebrnice z obeh strani, da dobijo lepo rjavo barvo. Šele nato jih solimo in popopramo ter dušimo do mehkega. Vzamemo jih iz ponve in postavimo na toplo. Na maščobi sedaj popečemo jabolka, ki smo jim odstranili peščišča in jih neolupljena narezali na 1 cm debele rezine. Jabolka pečemo toliko, da so zlato rjava, ne smejo razpasti. Hren zmešamo s smetano, prilijemo ga čez jabolka v ponvi in pregrejemo. Omako solimo in popramo ter ponudimo z zarebrnicami in svežim kruhom ali s krompirjevim pirejem ali pa s kruhovimi cmoki.