Medenjaki

1. Med raztopimo. Ko je tekoč, vmešamo moko in jelenovo sol.

2. Naredimo testo in ga pustimo počivati pol dneva ali čez noč.

3. Napolnimo pekač (malo večji in višji) ali izrežemo poljubne oblike piškotov.

4. Napravimo premaz iz beljaka, ki ga stepemo v sneg in mu dodamo sladkor v prahu.

S tem premazom premažemo piškote ali pecivo preden ga damo v pečico.

Spečemo, odvisno od tega, za kaj se odločimo; piškote pri 180 stopinjah približno 10 - 15 minut, pecivo pri 180 stopinjeh 25 - 30 minut oziroma dokler ni pečeno (odvisno je od velikosti pekača in od pečice).