mnenj na posebni strani

Kebabe

Sestavine

1 kg jagnjetine brez kosti, ki jo lahko nadomestimo s puranovim mesom

3 stroki strtega česna

2 žlički soli

1 žlička nastrganega ingverja ali ingverja v prahu

1 žlička popra

1 žlička origana

1 žlička currya

1 žlička sojine omake

1 žlica sezamovega olja, ki ga lahko nadomestimo z bučnim oljem

2 žlici olja

1 žlica limoninega soka

Postopek

Meso narežemo na koščke in pri tem odrežemo kožice in odvečno maščobo. Sestavine zmešamo v lončku in jih dodamo mesu. Dobro premešamo, tako da je vsak kos mesa odban z marinado. Meso mariniramo vsaj 6 ur. Pred pečenjem nabodemo koščke mesa na paličice in jih na hitro spečemo na mreži nad žarom.

Mnenja o receptu

Za ta recept uporabim meso tačk in takšno, kjer je na kosteh jagenjčka bolj malo mesa. Ga. Marinka vaši recepti so enkratni, pogrešam pa recepte novejšega datuma.Kje ste ?! lp > / pouhek

Na nedavnem pikniku sem uporabila recept - sicer v kombinaciji s svinjino - in moram priznati, da so mi od vsega navdušenega vzdihovanja kar ušesa zrastla :) Rcept je zares odličen in moja fanta sta že črtala burek iz sredinega jedilnika. Sploh zažiga bučno olje... / Vrana