mnenj na posebni strani

Puran v kremni omaki

puran v omaki s papriko

Sestavine

1/2 kg puranjega mesa

3 paprike

2 dl mleka

1 strok česna

maslo

sol

Postopek

Na maslu prepražimo na kocke narezano meso in česen. Papriko operemo, jo narežemo na kocke in skuhamo v slanem kropu, odcedimo, dodamo mleko, sol ter jo dodamo v posodo, kjer se je dušilo meso. Meso vzamemo iz posode. Dušimo 2 minuti, zmeljemo in vrnemo meso, ki smo ga predhodno shranili v pokriti posodi.

Po želji še dosolimo in dušimo še 2 minuti.

Mnenja o receptu

zgleda dobr / domen-96

In tudi je! / anamarija1

Zakaj si pa domen-96 dal oceno 3? Si že skuhal-a (imaš posebne sposobnosti)?! / Mac

zjasni se malo! 1. na maslu pražimo kocke mesa in česen OK! 2. papriko narežemo skuhamo v slane kropu odcedimo, dodamo mleko, sol ter dodamo v posodo kjer se je dušilo meso? na začetku si napisal pražimo kocke mesa sedaj se je že dušilo? in potem spet vzamem meso iz posode in spet dušimo 2 min kjer se je že dušilo prej??? / Grojo

Meni je povsem jasno, ne znam bolje razložiti... Prijaznost ni ravno pri tebi doma, srečen bodi, da sem ti sploh odgovorila. / anamarija1

a mi lahko razložiš od A do Ž kako se dela? hvala / Grojo

Prosim, hvala in podobne besede si pa izgubil ali kako? Prvič se oglasiš, pa si neprijazen, kako lahko pričakuješ prijazen odgovor? / rimljanka

Zdaj pa se moraš Rimljanki zahavaliti, če ti bom napisala bolj jasno.... Sicer že dolgo ne delam več tako. Zrezke popečem na olju iz obeh strani, zrezke odstranim ter jih shranim na toplo. V posodi kjer so se zapekli zrezki dodam na kocke ali na julienne(na trakove narezana paprika) narezane paprike z vsemi preostalimi sestavinami ter dušim tako dolgo dokler se paprika ne zmehča, nato jo zmeljem v Magic Bullet, da nastane taka žametna krema. Kremni omaki dodam zrezke ali kocke purana. Kuham še par minut. P.s. Lahko papriko pustiš tudi tako ne da bi jo zmlel, pač pa po želji. Mleko nadomestim z govejo juho ter žlico smetane, ja, čisto drugače delam, sicer ne bi bila kar sem.... / anamarija1

hvala za odgovor zdaj mi je bolj jasno zadnč sm vse sestavine pripravil pa hočem it delat in potem podrobno preberem opis pa nism mogu nč narest Lp / Grojo