Krompirjeva juha z brokolijem

Čebulo in česen najprej prepražimo, nato dodamo krompir, narezan na kocke, na hitro opražimo, dodamo brokoli (nekaj cvetov pustimo za okras), na kocke narezano gorgonzolo, zalijemo z vročo vodo, dodamo začimbe in na šibkem ognju do mehkega kuhamo. Malo ohlajeno juho z mešalnikom zmešamo, dodamo sol, poper in na koncu dodamo sladko smetano. Juho porazdelimo po krožnikih, potresemo z malo mlete paprike in na krožnik položimo majhne cvetke brokolija (ki smo jih na hitro poblanširali v isti vodi, ki smo jo na začetku dodali jedi).