mnenj na posebni strani

Omaka iz sladke smetane in Zdenka sirčka

Sestavine

2 Zdenka sira

sladka smetana (odvisno, kako gosto omako želite)

začimbe

Postopek

V posodo damo Zdenka sir, prelijemo ga s sladko smetano. Dodamo začimbe (poper, sol, bazilika, rožmarin...). Kuhamo, dokler se ne segreje. Med kuhanjem s kuhalnico zmehčamo sir(ga pritisnemo ob rob).

Opombe

Dobro se poda k tortelinom s sirom. Dober tek!

Mnenja o receptu

Dobra in okusna omakica. Jaz sem dala več sirčka, da je imela bolj okus po siru. / lidia

Jaz na koncu obvezno stisnem limono.Je superca. / baredi

Omaka je super, če kdo hoče pa bolj kiselkasto omako, pa lahko naredi tudi takole: prepražiš čebulo, dodaš malo (okoli 2 žličke moke), malo zaliješ z vodo, potem pa dodaš kislo smetano, in začiniš. na koncu stisneš malo limone. / nika88

Tako omako jaz naredim za puranje zrezke. Zrezke samo potolčem, posolim, malo poporam in na vročem olju popečem. Nato jih preložim v drugo posodo. Na olju, kolikor ga še ostane - ali pa dodam malo margarine razstopim zdenka sirčke, dodam sladko smetano, naprej delam kot je zgoraj opisano ( samo brez omenjenih začimb). V omako zložim puranje zrezke in to je to. Po potrebi dolivam z mlekom, da omaka ni pregosta. Zraven pa pomfri in skeda solate. Ful je dobr. lp / rolada

Tudi sama večkrat pripravim tako omako, s tem da sirčke raztopim na maslu in dodam smetano. Pa (po mojem okusu) je omaka najboljša izsirčkov iz Lidla (imena ne vem točno - so v modri škatlici, pakirani po 24 kom). Superca / bremec2

Jaz pa naredim podobno omakco za testenine,samo da namesto sl. smetane dam kislo , dodam malo tune iz konzerve , česen , origano ,sol , poper.Zelo dobro in hitro pripravljeno! / kuhanca