mnenj na posebni strani

Zelenjavni kus-kus

Sestavine

250 g kus-kusa

1 bučka

1 paprika

2 stroka česna

manjša skledica narezanih gobic (jurčki, lisičke, šitake, šampinjoni, ostrigar)

šopek petršilja

manjši por

sol, poper

maščoba

Postopek

Kus-kus skuhamo po navodilih iz vrečke.

Na malo maščobe popražimo narezan por, dodamo narezano papriko, gobe in naribano bučko. Rahlo prepražimo, dodamo strt česen, solimo, popramo in dodamo kuhan kus-kus ter potresemo s sesekljanim peteršiljem. Premešamo in postrežemo.

Opombe

Tako pripravljen kus-kus lahko jemo samostojno s solato ali pa kot prilogo pečenemu mesu, ali mesu v omaki. Če naredimo brez gob, je dobro tudi mrzlo, na primer za malico v službi.

Mnenja o receptu

super kosilo ali večerja, še posebej, v vročih poletnih dnevih! / buxy76

Narejeno včeraj zvečer za pozno kosilo. Moram reči da je ODLIČNO!!! Z možem sva se strinjala, da bo kuskus na tak način pri nama še na jedilniku :) Poleg sva jedla zeleno solato. / MissLady

Včeraj narejeno še kot priloga za na piknik - hladna varianta (brez gobic). Vsi so pohvalili in spraševali za recept. :) / MissLady

Zelo dobro, včeraj smo imeli za kosilo, zraven pa zrezke v omaki. / jade