Kokosovi čokoladni piškoti
- sladice: piškoti
- mmajaa
ni določen
Sestavine
100 g margarine
200 g nerafiniranega rjavega sladkorja
1 čajna žlička vanilijeve esence
1 jajce
180 g moke
1 čajna žlička pecilnega praška
70 g kokosove moke
100 g na drobne koščke narezane jedilne čokolade
Postopek
Margarino, sladkor in esenco mešamo toliko časa, da dobimo penasto kremo. Dodamo jajce in zmešamo. Vmešamo moko s pecilnim praškom, dodamo kokos in kar z roko mešamo naprej. Na koncu dodamo še čokolado in maso oblikujemo v kupčke, ki jih položimo (dovolj narazen) na pekač obložen s peki papirjem. Pečemo cca. 10 minut na 180 stopinj. Piškoti morajo biti še mehki, ko jih vzamemo iz pečice, saj se drugače preveč posušijo.
Opombe
Sladkor je najboljši, če ni v kristalih, ampak bolj v prahu (dobi se npr. v najboljšem sosedu).
Mnenja o receptu
Super piškotki! Mene spominjajo na Chocolate chip cookies (iz baze), samo da so s kokosom. Priporočam še drugim! / hope
Zelo okusni, vendar malenkost presladki, tak da bom naslednjič dala samo 15 dkg sladkorja. Delala sem točno po receptu, tak da sem jih res še mehke vzela iz pečice, pa so kljub temu trdi. Hmm... zgleda, da sem jih vseeno prepozno vzela ven. Ne bom obupala! Še bom vztrajala, ker so res dobri! :) Poslala sem še sliko. / Valerci
Piškoti so super. Niso trdi. Sem pa dala manj sladkorja. / jade
Piškoti so super! Jaz sem tudi dala manj sladkorja. Še jih bom delala. / bebushka
Zelo dobri piškoti! Sem dala samo 100g sladkorja . / breskva
Jaz sem jih včeraj probala od gianje in jih bom tudi sama delala za praznike, ker so res okusni. / ZAČETNICA
Ja keksi so res dobri, mogoče malo presladki. LP / gianja
Ravno so pečeni in so super! Dala sem polovico manj sladkorja, ampak je v redu, itak je čokolada notri - ki tako pride še bolj do izraza. Fajn in enostavno. / Petrca_5
Sem pozabla mnenja prebrat in nisem zmanjšala sladkorja.Drugič bom dala manj sladkorja in bojo še boljši. / janadam
Super recept, tudi sama sem dala manj sladkorja (okoli 80g - uporabila sem sladkor v prahu), saj sem namesto jedilne čokolade uporabila mlečno čokolado, ki je že sama po sebi dovolj sladka. Tako so bili ravno prav sladki. / KkillerQueen