Natašina juha
- juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
- Gezo
ni določen
Sestavine
Postopek
Zelenjavo skuhamo in jo ohlajeno spasiramo. Pripravimo jušno osnovo iz 1 l vode in zelenjavne kocke, počakamo, da zavre in dodamo spasirano zelenjavo. Pripravimo podmet iz moke, kisle smetane in žlice mleka, v katerega naribamo pol muškatnega oreščka. Z metlico vmešamo v juho, dodamo peteršilj, solimo in popramo ter kuhamo 10 minut.
Opombe
Previdno vmešavajte podmet, da ne nastanejo grudice.
Mnenja o receptu
Odlična mora biti tale juha, vendar se mi zdi škoda zavreči vodo v kateri se je kuhala zelenjava, namesto tega pa uporabiti zelenjavno kocko??? Vsak ima svoje mnenje... / Szdenka
Dobra ugotovitev. Delim tvoje mnenje. Lp / Dolores
Jaz tudi vedno uporabim vodo, v kateri se je kuhala zelenjava. Če je ne potrebujem isti dan, jo shranim v hladilnik in naslednji dan uporabim za zalivanje kakšne jedi. Je pa tudi res, da včasih dodam kocko, če se mi zdi voda od zelenjave preveč pusta. No, pa tudi psu smo že brikete s tem zalivali... Pa samo pripomba: a niso tri uteži malce preveč za tako preprosto pripravo? Mamamia / mamamia
Jaz sem pa razumela tako, da zelenjavo in vodo v kateri se je kuhala spasiramo skupaj. Glede kock na splošno, svojčas sem jih tudi sama uporabljala, zdaj jih že kakšnih petnajst in več let ne, mogoče jih bom pa kdaj spet. Pač vsak po svoje - ta svinjino, oni vino. / nola