mnenj na posebni strani

Štangice (Paličice)

fini orehovi piškoti

Sestavine

25 dag mletih orehov

25 dag sladkorja

2 veliki žlici v rum namočenih drobtin

2 rumenjaka

2 beljaka

15 dag sladkorja v prahu

Postopek

Iz orehov, sladkorja, drobtin in rumenjekov ugnetemo čvrsto testo in ga na tanko razvaljamo. Nato iz beljakov napravimo trd sneg in mu postopoma dodajamo sladkor. Mešamo, dokler se na sveti. S tem premažemo testo in ga takoj razrežemo na štangice. Razdelimo jih po pekaču in sušimo pri 100 stopinjh 10 minut in pri 50 stopinjah 1,5 - 2 ure.

Mnenja o receptu

Val,kateri sladkor damo v testo,v prahu ali navaden? Tole pecivo bom sigurno naredila,ker je enostavno in predvidevam,da tudi dobro. waris / waris

Sori nisem takoj vidla vprašanja,jaz dam not kristalni sladkor,jedla sem jih pa ko je bil notri rjav-trsni sladkor,so ble še boljše pozdrav Val / val

Tako ,sedaj je pa še slikca gor! / val

Ojla val, sem ljubitelj penastih sladic ala indijančki, šamrole...itd., ne maram pa penc (op.piškotov iz beljakov). Zanima me, ali se ta krema kasneje strdi in se zdrobi v prah, ko ugrizneš vanjo ali pa ostane malce penasta (oz. gumijasta)? Lp, / SLONCICA

Za koliko velik pekač pa je tale recept? lp / SLONCICA

Sem sedaj vidla, da se testo razvalja in razreže že zunaj pekača. / SLONCICA

Dvojno maso sem razvaljala na veličino tavelikega( od pečice) pekača. Piškoti so ,ko so pusošeni trdi, in seveda tudi sneg na njih. / val

Tole bom še večkrat pekla. Vsi so bilo navdušeni. Mi pa niso ratali tako lepo, kot so na slikici. Sneg je bil verjetno premalo trd in je lezel čez rob. Naslednjič bom raje najprej razrezala in potem šele sneg nabrizgala po palčkah. Val ti verjetno uporabljaš domača jajčka in beljak ni tako voden kot pri industrijskih........ Ali stepaš sneg nad kopeljo ? / kobra 1

Super, spečeno pred kratkim...sedaj pa še na ene beljakove piškotke... / majamarko

To sem pa že par krat nardila, ma nisem nič napisala. je res ful dobro, danes bo spet na sporedu. / Katarina K