mnenj na posebni strani

Bazilično (bazilika) olje

Sestavine

1 šopek svežih bazilikinih listov

1 olupljen česen, rezan na pol

55 ml olivnega olja

sol in poper

Postopek

Sveže liste bazilike operemo ter jih posušimo. Vse ostale sestavine damo v mešalnik, razen olivnega olja. Mešanici dodamo olivno olje in jo v zaprtem kozarcu hranimo na hladnem 30 dni. Potem olje precedimo v drugo temno steklenico in jo pustimo stati v temnem prostoru 15 dni. Steklenico hranimo v suhem prostoru.

Olje uporabljamo za pripravo mesa in rib na žaru ter solat...

Mnenja o receptu

Če smem prijazno pripomniti, s 55 ml olivnega olja ne bomo naredili ravno veliko bazilikinega olja. Najbrž gre za napako pri navedbi volumske enote olja. Meni bi se zdelo najbolj verjetno, da gre za pol litra (glede na uporabljeno količino bazilike in česna. / rimljanka

10 ml = 1 dcl 50 ml = 5 dcl 55 ml = 5 dcl 5 ml 10 dcl = 1 l 5 dcl = 1/2 l torej je 55 ml = pol litra in pol dcl / Taia

Nikakor ne drži, Taia. 1l =10dl = 100cl = 1000ml (deka,deci je deset, centi je sto, mili je tisoč, gre za dele litra. 1dl je deseti del litra, je torej 0,1l) 55ml je torej 0,055l ali 0,55 dl ali 5,5 cl. Skratka, malo več kot pol decilitra. http://sl.wikipedia.org/wiki/Centiliter / rimljanka

Emmmm, zdaj mi je pa prav nerodno!!! Meni so cl kar nekam ušli! Se opravičujem!!! / Taia

Brez panike. (Z)motiti se je človeško. LP / rimljanka

Dober dan vsem Brez panike: olivno olje ni 55ml je 0,5l olivnega olja.Zdaj je prav vsem. LP / Christian