Rižota z rukolo
- predjedi: hladne
- edokatja
ni določen
Postopek
Riž skuhamo. Na maslu prepražimo čebulo. Ko postekleni, ji dodamo česen in rukolo. Vse skupaj prepražimo, začinimo in zalijemo s sladko smetano ter malce prevremo. V omako dodamo kuhan riž, premešamo in dodamo nariban parmezan.
Mnenja o receptu
Dobila sem nekaj več rukole, ki jo imamo zelo radi, pa sem poizkusila tudi tale recept. Mož je navdušen, jaz tudi - bomo še morali večkrat ponoviti. Bravo avtorju recepta! / DUŠANKA
Ja, rižota z rukolo je res super, za moj okus se lahko z njo kosa le še milanska rižota. Jaz jo naredim za odtenek drugače - naredim jo na poru in jo "začinim" s pršutom. Namesto čebule torej prepražim na rezance narezan por, 3 stroke sesekljanega česna, dodam riž, narezano rukolo, začinim, zalijem z juho, dušim ob stalnem mešanju, 10 minut pred koncem dodam še fetine pršuta in nastrgan parmezan. Obnese se tudi kombinacija rukole (2/3), belušev (1/3) in na koncu še pršuta. In zelena solata in suho belo vino. / lmiran
Hiter, enostaven, a odličen recept. / bisa
se pridružujem mnenjem predhodnikov. preprosto in okusno. sladko smetano sem zamenjala s kislo, ker je bila odprta. mimika / mimika
Danes probal tole rižotko, dodal zraven še mal piščančka (koščke popekli posebej, nato zmešali v omakco skupaj z rižem), ocena je pa čista odlična petica!!! / anchulinka
Kaj pa količine? Koliko česa? A mora biti toplo ali je lahko postreženo kot hladna predjed? / petrazajc