mnenj na posebni strani

Preprosti piškoti

preprosti piškoti, ki jim z dodatnimi sestavinami spremenimo okus

Sestavine

110 dag moke

43 dag sladkorja v prahu

2 vanilijeva sladkorja

3 cela jajca

75 dag masla

Za okras: rjava in bela čokolada, mrvice, marmelada, Evrokrem, jedilne barve

Postopek

Jajca razžvrkljamo. Maslo pogrejemo na sobno temperaturo in narežemo na kocke. Vse sestavine pognetemo v voljno testo in ga damo za cca. 1 uro v hladilnik - lahko pa tudi dlje.

Nato vzamemo del testa in ga razvaljamo na pomokani deski in z modelčki izrežemo piškote. Pečemo na pekaču obloženem s peki papirjem, v naprej ogreti pečici (cca. 180 stopinj) dokler niso ob robovih zlato - rjavi (8 - 12 minut).

Ohlajene poljubno okrasimo.

Opombe

Ob krašenju teh piškotov lahko otroci poljubno sproščajo svojo domišljijo.

Mnenja o receptu

darjuška, zanima me, s čim si jih pobarvala v rdeče ter kako si naredila prelivajoč rjavo-bel preliv. hvala za info, tjas / tjas

Darjuška, ne vem, kako jih lahko imenuješ preprosti piškotki, ko pa so tako zelo lepi. Bravo. / mimika

Tule je link na sosednji forum, kjer je avtorica napisala trikec za marmorirano oblite piškotke: http://med.over.net/phorum/read.php?f=21&i=61692&t=61692 Tjas, zdaj pa kar veselo na delo! / harmonija

Kako se delajo piškoti z mešanico bele in rjave čokolade dobiš napisano na linku s sosednjega foruma - tam sem podrobneje opisala. Rjavo čokolado z dodatkom olja stopim v skodelici v mikrovalovni, v drugi skodelici stopim belo čokolado. Nato pa na sredino skodelice z rjavo čokolado kaneš nekaj kapljic bele čokolade. Z malim piškotom nato potegneš skozi čokolado ali pa ga samo pomočiš v čokolado in pride zares lep obliv. Male piškote nato pustim, da se čokolada strdi, naslednji dan pa jih z marmelado zlepim skupaj z večjimi. Glede srčkov pa sem v belo čokolado dala nekaj Etolove rdeče barve - pri tem pa je potrebno paziti, ker če daš preveč barve nastane ne preveč lepa 8ne tekoča) mešanica čokolade in težko oblikuješ lep obliv. / darjuška

Prosim, povej kakšno belo čokoladu daš v preliv (Milka?) / Anera L.

V tem primeru sem stopila belo Milka čokolado, drugače pa se dobi tudi bela čokolada za kuhanje samo je precej draga (10 dag cca 500 SIT) / darjuška

Bele kuvertura je cenejša v trgovini pekarne Vrhnika je pa pakirana 2 kile skupaj. Cena je 2590 sit. Je pa zelo dobra, lepo se stopi, nič ni potrebno dodajati, zelo lepo se obliva z njo. / jade

Darjuška,če te jaz razumem,je obliv ohlajen,ko notri pomočiš piškot? / Bernarda

Obliv v katerega pomočiš piškote mora biti topel, zato med krašenjem večkrat pogrejem čokoladni obliv v mikrovalovni. / darjuška

Obliv v katerega pomočiš piškote mora biti topel, zato med krašenjem večkrat pogrejem čokoladni obliv v mikrovalovni. / darjuška