mnenj na posebni strani

Zdrobova juha

Sestavine

3 srednje velike čebule

1 bučka

2 korenčka

2 stroka česna

sol

sveže mlet črni poper

ščepec pimenta

2 jušni žlici pšeničnega zdroba

listje svežega peteršilja

olje

1 jajce

1,5 l vode

Postopek

Na malo olja ovenemo drobno sesekljano čebulo, dodamo sesekljan česen in ko zadiši, dodamo olupljeno bučko, narezano na kockice. Dušimo in ko postane bučka mehka, prilijemo vodo. Dodamo korenček narezan na kockice, ščepec pimenta in kuhamo, dokler korenček ne postane mehak. S paličnim mešalnikom juho premešamo, dodamo gres ter še malo kuhamo. Na koncu dodamo razžvrkljano jajce, premešamo, solimo in popramo po okusu ter dodamo sesekljano peteršiljevo listje.

Mnenja o receptu

Zelo dobra in lahka juha. Tudi hitro pripravljena. Bila sem presenečena v okusu, ker sem resnično uporabila samo sol, piment, poper. Ponavadi dodam še argeto, smetano. Res sem se držala recepta. Enostavna in dobra juhica. / Migla

Danes ponovila vajo. Migla / Migla