Krompirjevo testo
krompirjevi ocvrtki
- predjedi: tople
- sonchika
1 ura- količina: za 4 osebe
Sestavine
Postopek
Krompir olupimo, narežemo ga na tanke liste in skuhamo.
V posodi zmešamo jajce in moko in pazimo, da ne nastanejo grudice. V zmes dodamo toplo mleko, sir ter sol in poper po okusu.
Kuhan in ohlajen krompir zmečkamo in ga zamešamo v zmes, da dobimo gladko in gosto maso.
V segreto olje vlivamo testo, da dobimo male okrogle "palačinke", ki jih nato spečemo.
Mnenja o receptu
Krasno. Zanima me samo še kaj bi najbolje pasalo zraven / puskar1i
Kar solata. Pa je kosilo. / sonchika
O kaksnem siru pa je govora? Takem, ki se dobro topi ali pa o ribanem, kot je parmezan? Hvala za odgovor! Gringa / gringa