Rusli

Sardele popečemo v malo olja in jih ohladimo. V lonec damo olje, kis, na trakove narezano čebulo, sladkor, sol, malo peteršilja, malo rožmarina in popra ter ob rahlem vrenju kuhamo 15 minut. V primerno posodo naložimo plast rib, nato plast marinade, pa spet plast rib.... Hranimo v hladilniku.