Piščanec z limono in zelišči
- mesne jedi: perutnina
- julia
ni določen- količina: 4
Sestavine
4 piščančja bedrca (cela)
Za marinado:
sok in naribana lupinica ene limone
rožmarin
timijan
drobnjak
česen, žlica nasekljanega pora
olivno olje
Postopek
Pečico pripravimo za peko na žaru.
Zelišča in česen nasekljamo, dodamo limonin sok in naribano limonino lupinico, olivno olje (7 do 8 žlic) in vse dobro premešamo.
Piščancu odstranimo kožo (ali po želji tudi ne). Z ostrim nožem naredimo 4 do 5 globokih zarez v meso. V zareze nadevamo marinado (rahlo potisnemo s prstom) in z njo namažemo vse kose mesa.
Pečemo pod grilom približno pol ure in vmes večkrat namažemo marinado.
Mnenja o receptu
vau,tole more bit pa dobro.....tale marinada mi je komad všeč,mesa itak ne jem ampak lahko ostale presenetim.... / sportika
jas bi ta recept uporabila na piščančjih filejih. bi se meso dalo peči v folji ? / neJaa