mnenj na posebni strani

Piščanec a la Noelle

Sestavine

6 kosov piščančjega mesa

Glazura:

5 do 6 marelic iz kompota

žlica sojine omake ali 2 žlici lahke sojine omake

2 žlici Worcestershire omake

žlička rjavega sladkorja (lahko tudi bel)

strok česna

žlička sveže nastrganega ingverja

žlica paradižnikove mezge

žlička nasekljanega čilija

Postopek

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Piščančjim kosom odstranimo kožo, jih damo na pekač in pečemo približno pol ure.

Med tem časom naredimo glazuro: v mešalec damo vse sestavine za glazuro in ko je zmes kašasta, jo 3/4 namažemo po pečenih piščančjih kosih. Meso damo nazaj v pečico in vklopimo gril, pečemo 5 do 10 minut na obeh straneh in vmes enkrat ali dvakrat namažemo z zadnjo četrtino glazure.

Opombe

Prijateljica Noelle je piščanca ponudila z zelenjavo na žaru.

Mnenja o receptu

Zelo okusna jed. Zanimiva sprememba. Delala sem s fileji, pa mislim da bi bilo boljše s kostmi ( za naslednjič). Zraven sem servirala riževe rezance. / Tatjana

Zelo okusna jed. Zanimiva sprememba. Delala sem s fileji, pa mislim da bi bilo boljše s kostmi ( za naslednjič). Zraven sem servirala riževe rezance. / Tatjana